ซี่โครงหมูอบข้าวโพดและมันฝรั่งบดคื่นฉ่าย

วางซี่โครงหมูบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วอบ / อบในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C ประมาณ 45 นาที นำออกมาและตัดออกจากกัน

ใส่ผักข้าวโพดกับของเหลวลงในกระทะใบเล็ก ใส่เนย (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วปรุงรสด้วยเกลือทะเลหยาบจากโรงสี (2 หยิบมือใหญ่) และสมุนไพร 8 ชนิด (1 ช้อนโต๊ะ) ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวจนของเหลวเกือบเดือด

ล้างผักชีฝรั่งและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือก ล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ปรุงขึ้นฉ่ายฝรั่งและมันฝรั่งก้อนในน้ำเค็ม (เกลือ 1 ช้อนชา) และขมิ้น (1 ช้อนชา) ประมาณ 20 นาที สะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงในครัว นำกลับไปที่กระทะร้อนแล้วผสมกับเนย (1 ช้อนโต๊ะ) ครีมสำหรับทำอาหาร (1 ช้อนโต๊ะ ) และเกลือทะเลหยาบทำงานผ่านเครื่องบด (3 หยิกใหญ่) ด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง ขึ้นฉ่ายที่เหลือจากสูตรของฉัน: *) ขึ้นฉ่าย schnitzel กับเห็ดป่า

เสิร์ฟซี่โครงหมูกับข้าวโพดผัก ขึ้นฉ่ายฝรั่งบด และมันฝรั่ง ตกแต่งด้วยกะหล่ำปลี Maggi