5 ราคาเริ่มต้นที่ 4 คะแนนโหวต

รวมเวลาที่ 45

คอร์ส อาหารเย็น

อาหาร ในทวีปยุโรป

เสิร์ฟ คน

แคลอรี่ 225 กิโลแคลอรี

เนื้อหา show

เครื่องปรุงและส่วนผสม

คำแนะนำ

สับ couverture อย่างหยาบแล้วปล่อยให้ละลายในอ่างน้ำร้อน ปล่อยให้เย็นลง
แยกไข่. แช่ไข่ขาวไว้. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและเครื่องเทศจนเป็นครีม ผสมคูแวร์ตูร์ลงไป
ตีครีมกับวิปครีมและน้ำตาลวานิลลาจนตั้งยอด พับใต้ส่วนผสมช็อกโกแลต ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดและตะล่อมให้เข้ากัน แช่มูสไว้สองสามชั่วโมง

ล้างและทำให้ส้มจี๊ดแห้ง ชิ้น. ลบ pips ในกระบวนการ นำไปต้มในกระทะ ใส่น้ำตาล โป๊ยกั้ก และน้ำส้ม เคี่ยวเบา ๆ ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ใช้ช้อนชุบน้ำหมาดๆ ตัดกลีบออกจากมูส แล้วจัดวางบนจานของหวานพร้อมกับคัมควอตแช่อิ่ม ปัดขอบจานด้วยน้ำตาลผง

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 225กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 29.8gโปรตีน: 2.8gอ้วน: 10.3g

เขียนความเห็น