สาหร่ายเกลียวทองสำหรับไข้ละอองฟางและสำหรับนักกีฬา

โดยเฉพาะสาหร่ายเกลียวทองให้ธาตุเหล็ก คลอโรฟิลล์ และเบต้าแคโรทีน นอกจากนี้ สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม เนื่องจากปริมาณโปรตีนในวัตถุแห้งอยู่ที่ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาพบว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นตัวเลือกที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคภูมิแพ้ เช่น ไข้ละอองฟาง บี เพื่อควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน สาหร่ายสไปรูลิน่ายังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนักกีฬา เนื่องจากสาหร่ายช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและลดความเครียดจากอนุมูลอิสระ

สาหร่ายเกลียวทองสำหรับไข้ละอองฟางและกีฬาความอดทน

สาหร่ายเกลียวทองเป็นไซยาโนแบคทีเรีย แต่มักจะเรียกว่าสาหร่ายขนาดเล็กหรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน สาหร่ายสไปรูลิน่าถือเป็นอาหารชั้นยอดและมีจำหน่ายในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ด้านล่างเราจะนำเสนอการศึกษาที่น่าสนใจสองเรื่องเกี่ยวกับสาหร่ายสไปรูลิน่า ในแง่หนึ่งเกี่ยวกับผลกระทบต่อไข้ละอองฟาง และในอีกแง่หนึ่งเกี่ยวกับผลกระทบต่อคุณค่าต่างๆ ในกีฬาประเภทความอดทน

สาหร่ายเกลียวทองควบคุมระบบภูมิคุ้มกันในโรคไข้ละอองฟาง

การศึกษาทางคลินิกแบบสุ่มและปกปิดสองทาง (1) ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Medicinal Food ในฤดูใบไม้ผลิปี 2005 พบว่าการบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นประจำช่วยลดอาการแพ้ เช่น B. สามารถปรับปรุงไข้ละอองฟางได้ สาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถมีผลในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงเกินปกติกับอาการแพ้อีกต่อไป

ผู้ป่วยที่เป็นไข้ละอองฟาง (โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้) ได้รับยาหลอกหรือสาหร่ายสไปรูลิน่า 1000 มก. หรือ 2000 มก. ต่อวันเป็นเวลา 1000 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมที่ได้รับยาหลอกไม่เห็นอาการดีขึ้นแต่อย่างใด แม้ในผู้ป่วยที่ได้รับสาหร่ายสไปรูลิน่าเพียง 2000 มก. ต่อวัน ก็ไม่พบว่ามีอาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในทางกลับกัน ในผู้ป่วยที่ได้รับสาหร่าย มก. ต่อวัน พบว่าอาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สาหร่ายเกลียวทองเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬา

การศึกษาวิจัยอีกชิ้นหนึ่งซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Medicine and Science in Sports and Exercise พบว่าสาหร่ายสไปรูลิน่ายังส่งผลดีต่อประสิทธิภาพการกีฬาอีกด้วย ในการศึกษานี้ ผู้ชายเก้าคนที่ร่างกายแข็งแรงได้รับยาหลอกหรือสาหร่ายสไปรูลิน่า 4 กรัมทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์

ผู้ชายเหล่านี้วิ่งบนลู่วิ่งเป็นเวลาสองชั่วโมงในแต่ละวัน (ที่ 70-75% ของ VO2 สูงสุดและ 95% ของ VO2 สูงสุดจนเหนื่อยล้า) วัดทั้งการทำงานของระบบทางเดินหายใจและประสิทธิภาพของอาสาสมัคร ในขณะเดียวกันก็เก็บตัวอย่างเลือดจากผู้เข้าร่วมอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการศึกษา

การเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้น

ผลการวิจัยพบว่ากลุ่มสาหร่ายสไปรูลิน่ามีความแข็งแกร่งดีขึ้น กล่าวคือ ไม่อ่อนเพลียเร็ว นอกจากนี้ ในกลุ่มสาหร่ายสไปรูลิน่า การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตลดลงร้อยละ 10 ในขณะที่การเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้นเกือบร้อยละ 11 ในช่วงระยะเวลา 2 ชั่วโมงเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก

ระดับสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น - lipid peroxidation ลดลง

สาหร่ายสไปรูลิน่ายังเพิ่มระดับกลูตาไธโอนหลังออกกำลังกาย (กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย) ซึ่งบ่งชี้ถึงการป้องกันความเครียดจากอนุมูลอิสระได้ดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการฝึกฝนอย่างหนักจะนำไปสู่ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (อนุมูลอิสระ) ที่เพิ่มขึ้นเสมอ อนุมูลอิสระสามารถ - หากเกิดขึ้นมากเกินไปและมีสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอ - เพิ่มสิ่งที่เรียกว่า lipid peroxidation ซึ่งหมายความว่าพวกมันโจมตีกรดไขมันในเยื่อหุ้มเซลล์และทำให้เซลล์เสียหาย ซึ่งเป็นปัญหาอย่างยิ่งในหลอดเลือด ความเสียหายจะนำไปสู่การสะสม ภาวะหลอดเลือดแข็ง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองในระยะยาว อย่างไรก็ตาม ในการศึกษาที่นำเสนอ เครื่องหมายสำหรับ lipid peroxidation เพิ่มขึ้นในกลุ่มยาหลอกเท่านั้น กล่าวคือไม่ได้อยู่ในกลุ่มสาหร่ายสไปรูลิน่า

สาหร่ายเกลียวทองเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา

ในข้อสรุปของพวกเขา นักวิทยาศาสตร์เขียนว่า: การเสริมอาหารด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่านำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมีนัยสำคัญ การเผาผลาญไขมันที่ดีขึ้น การเพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย และลดการเกิด lipid peroxidation