John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 800 g บีทรูท
- 800 g แครอท
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 300 g ใบผักโขม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันส้ม
- พริกเกลือ
- 150 ml น้ำส้ม
- 1 ช้อนชา ฮันนี่
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 75 g ถั่วไพน์นัทหรือเมล็ดธัญพืชผสมกัน
- 6 ลำต้น โหระพา
- 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังสะกด
- 6 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์บด
- 200 g ครีมชีสแพะ
คำแนะนำ
- ขั้นแรกให้ใส่ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งแล้วปอกบีทรูทและแครอท ตัดทั้งสองเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เป็นชิ้น ครึ่งชิ้น แท่งหรือชิ้นตามชอบ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ล้างผักโขมและเขย่าให้แห้ง
- ตั้งน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วทอดบีทรูทประมาณ 10 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่แครอทและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหลังจากนั้นประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำส้ม นำไปต้มสักครู่แล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที
- ผัดน้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู เพิ่มผักโขมและปล่อยให้มันยุบ ดึงโหระพาออกจากกิ่งและผสมกับอัลมอนด์ที่สะเก็ดและเกล็ดขนมปังในจาน พลิกเนยแข็งทั้งสองด้านในการชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันที่เหลือประมาณ 2 นาทีแล้วพลิกกลับ
- ปิ้งถั่วไพน์ในกระทะที่ไม่มีไขมัน จัดสลัดผักโขม ห่อเหรียญชีสแพะ โรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 94กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 6.1gโปรตีน: 4.2gอ้วน: 5.8g
