John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 5 เนื้อหางปลาสด
- 1 บาง เนยพริกโฮมเมด
- 1 หยิก พริกไทยดำจากโรงงาน
- 1 หยิก เกลือทะเลจากโรงสี
- 5 มันฝรั่งแจ็คเก็ตหั่นเป็นชิ้น
- 1 หอมแดงหั่นเป็นเส้น
- 0,5 กระเทียมกลีบสับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรตามฤดูกาลสับละเอียด
- 2 มะเขือเทศหั่นเต๋าสด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันสกัดเย็น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผักร้อน ผลิตเอง
- 1 หยิก พริกไทยขาวป่น
- 1 หยิก เกลือทะเลชั้นดี
- 1 หยิก เครื่องเทศออริกาโน่
- 1 หยิก เด็ก
คำแนะนำ
- ฉันชอบใช้หางปลาเมื่อต้องการเตรียมเนื้อปลาและไม่รู้สึกอยากดึงกระดูกออก
- ตั้งเนยให้ร้อน (ระวังอย่าให้ร้อนจนเกินไปเพื่อไม่ให้ไหม้) และทอดเนื้อปลาเบา ๆ ทั้งสองข้างจนสุก (เรายังชอบแบบโปร่งแสงเล็กน้อย) ปรุงรสตามชอบตอนทอด
- ผสมส่วนผสมของน้ำสลัด พับมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วเทลงในน้ำซุป ปล่อยให้ชันเล็กน้อยแล้วใส่สมุนไพรลงไปและปรุงรสตามชอบ
- เรากินสลัดฤดูร้อนเบาๆ กับปลา แต่ไส้กรอก ฯลฯ ก็เข้ากันได้ดีกับสลัดแสนอร่อยนี้เช่นกัน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 487กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 8.9gโปรตีน: 0.8gอ้วน: 50.2g
