John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 250 g ไก่ - ชนิทเซลหรืออก
- 0,5 พริกแดง
- 0,5 พริกเขียว
- 1 แครอท
- 4 หอมหัวใหญ่
- ขิงสับ - ขนาดเท่านิ้วหัวแม่มือ
- 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วหวาน
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- พริก (พริกป่น)
- น้ำส้มสายชูหากจำเป็น
- 1 สามารถ สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น่าเสียดายที่ฉันไม่มีมะม่วงหั่น 1/2 ผล
- น้ำซุปหรือน้ำเปล่าสำหรับราด
คำแนะนำ
- ล้างไก่และหั่นเป็นเส้นแล้วซับด้วยผ้ากระดาษ ใส่แถบไก่ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันกับซีอิ๊วขาวและแป้งข้าวโพด แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 1/2 ชั่วโมง
- ปล่อยให้น้ำมันร้อนในกระทะจนเริ่มมีควัน ทอดไก่เป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
- ในระหว่างนี้ ให้ล้างผัก หั่นพริกเป็นเส้น แครอทเป็นเส้นละเอียด และหัวหอมผักเป็นม้วนเล็กๆ ตอนนี้ใส่กระทะอีกเล็กน้อยแล้วผัดผักก่อน แครอท พริก และหัวหอมสีเขียว และผัดเร็วๆ สักสองสามนาที บวกกับขิงที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
- ราดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำสต๊อกเล็กน้อย หากต้องการความเผ็ดเล็กน้อย ให้ชิมพริกป่น หากต้องการเผ็ดกว่านี้สามารถเติมพริกแดงเล็กน้อยได้
- ทานกับข้าว.
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 113กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 6.2gโปรตีน: 10.3gอ้วน: 5.2g
