John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1,5 kg ฟักทองฮอกไกโด
- 2 หัวหอมสับละเอียด
- 3 ช้อนโต๊ะ เนย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 1 หยิก กานพลู
- 1,5 l น้ำซุปไก่
- 200 g วิปครีม
คำแนะนำ
- ควอเตอร์และแกนฟักทอง หั่นเป็นก้อน
- อุ่นเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนโปร่งแสง เพิ่มน้ำตาลในขณะที่กวนและละลาย
- เพิ่มฟักทองและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และเนเก้น
- เพิ่มสต็อกและครีม 100 กรัมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- น้ำซุปข้นและปรุงรสตามชอบ ใส่ครีมที่เหลืออีก 100 กรัม
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 132กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3.6gโปรตีน: 4.9gอ้วน: 11g
