John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 400 g เห็ด
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะ ซอสงาทาฮินีทาฮินี
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่ม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 1 ชิ้น กระเทียมกลีบกด
- 0,25 ช้อนชา เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด
- 0,5 ชิ้น มะเขือเทศ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดหัวหอมครึ่งวงจนเป็นสีทอง เพิ่มเห็ดและเกลือเล็กน้อย อบไอน้ำประมาณ 6-7 นาที หากยังมีของเหลวอยู่ ให้เทออกแล้วเทสิ่งที่อยู่ในกระทะลงในจานหม้อปรุงอาหาร
- ผสมทาฮินีกับน้ำ น้ำมะนาว กระเทียม และเกลือ ให้เป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ควรเหลวไหลเกินไป!
- ทาครีมทาฮินีให้ทั่วเห็ดแล้วใส่จานอบในเตาอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 ° C จนทาฮินีเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน
- นำกระทะออกจากเตา โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 111กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3gโปรตีน: 5.5gอ้วน: 8.5g
