John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 พัฟเพสตรี้สดบนชั้นเก็บความเย็น
- 3 แอปเปิ้ลสด พิงค์เลดี้
- 6 cl Amaretto
- 4 cl ไฟทอง
- 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลา
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายละเอียด
- วานิลลาจากโรงสี
- อัลมอนด์สไลซ์
- 1 ไข่แดง
คำแนะนำ
- ครั้งนี้ฉันลองสูตรทาร์ตตาแต็งจากตำราอาหารของคุณแม่ น่าเสียดายที่ฉันไม่มีเหล้ายินที่อธิบายไว้ที่นั่นและทดลองนิดหน่อย อะมาเร็ตโตหวานเกินไปสำหรับฉันและบรั่นดีสีทองแข็งเกินไป นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันผสมทั้งสอง
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C นำขนมพัฟออกจากตู้เย็น ผสมอะมาเร็ตโตและบรั่นดีสีทอง.
- ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมน้ำตาลวานิลลากับน้ำตาลปกติเล็กน้อย ตอนนี้ปล่อยให้น้ำตาลวานิลลา / น้ำตาลละลายในกระทะร้อน เพิ่มอะมาเร็ตโตและบรั่นดีสีทอง แล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้บางสิ่งบางอย่างเดือดลง
- ตอนนี้เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลโรยเล็กน้อยด้วยเครื่องบดวานิลลาและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
- ตอนนี้ใส่ทุกอย่างลงในถาดทาร์ตแล้วเกลี่ยชิ้นอัลมอนด์ให้ทั่ว ตอนนี้มาถึงพัฟเพสตรี้ซึ่งคุณต้องตัดบิสล์ สิ่งที่เหลืออยู่ฉันใส่แถบด้านบน ใส่ในเตาอบประมาณ 30 นาที ในช่วงครึ่งแรก ให้ทาไข่แดงบนแป้งเพื่อให้ได้สีสวย
- เมื่อทาร์ตพร้อม ให้นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงสักครู่แล้วจึงรีบตักใส่จานที่เหมาะสมหรืออะไรที่คล้ายกัน
- เนื่องจากฉันยังมีไอศกรีมคาราเมลโฮมเมดอยู่ เราก็เลยใส่ไปด้วย อุ่น/เย็นนี้อร่อยจริงๆ ทานให้อร่อย!
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 231กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 27g
