คาร์โบไฮเดรต อืม โปรตีน ฮุ่ย: หลายคนปฏิบัติตามหลักการนี้เมื่อพูดถึงอาหารของพวกเขา แต่นั่นเป็นเรื่องจริงเหรอ? และจากปริมาณโปรตีนที่ค่อนข้างไม่แข็งแรง?
คุณสามารถกินโปรตีนมากเกินไป?
โปรตีนและส่วนประกอบสำคัญ กรดอะมิโน มีความสำคัญต่อร่างกาย: โปรตีนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการจำนวนมากในร่างกาย รวมถึงการสร้างกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุผลนี้ ผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบกินโปรตีนเพิ่มเติม ความจริงที่ว่านักกีฬาต้องการโปรตีนจำนวนมากไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของ EDEKA ชี้ให้เห็น ผู้สนับสนุนอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยังต้องพึ่งพาการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในขณะที่เพิ่มปริมาณโปรตีนและไขมันในอาหาร อย่างไรก็ตาม การบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจมีผลข้างเคียงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบทั่วไปของกรดอะมิโนในบทความทบทวนของเรา
อาการที่เกิดจากการบริโภคโปรตีนมากเกินไป
มากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับแต่ละกรณี คำแนะนำของสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมนี (DGE) สามารถใช้เป็นค่าปฐมนิเทศได้ ความต้องการรายวันของผู้ใหญ่จึงเท่ากับ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 65 กิโลกรัม เมื่ออายุ 1.0 ปี จะใช้ค่าประมาณ กรัม จำนวนเงินที่แนะนำในเยอรมนีมักจะเข้าถึงได้ง่ายและบางครั้งก็เกิน โดยปกติโปรตีนส่วนเกินจะถูกขับออกทางปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม หากการทำงานของไตบกพร่อง ปัญหาอาจเกิดขึ้นและไตอาจได้รับความเสียหายอย่างถาวร แม้แต่คนที่มีตับอ่อนแอก็ไม่สามารถประมวลผลโปรตีนจากแหล่งโปรตีนจากสัตว์หรือมังสวิรัติได้มากเกินไป: อวัยวะมีความบกพร่องเพิ่มเติมและค่าของตับลดลง ขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำ อาการอื่นๆ ของโปรตีนเกินพิกัดอาจรวมถึงปวดท้อง ท้องผูก น้ำหนักเพิ่ม และการกักเก็บน้ำ นอกจากนี้ อ่านเคล็ดลับของเราเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรพิจารณาหากคุณต้องการเพิ่มน้ำหนักให้แข็งแรง
ใส่ใจกับแหล่งโปรตีน
สำหรับคนที่มีสุขภาพ ความเสี่ยงของการกินโปรตีนเกินขนาดที่เป็นอันตรายนั้นค่อนข้างต่ำ เพื่อให้คุณสามารถลองสูตรโปรตีนของเราได้ตามใจคุณ แม้แต่การเขย่าผงโปรตีนเป็นครั้งคราวก็ไม่เป็นอันตราย นอกจากปริมาณแล้ว ชนิดของโปรตีนยังมีบทบาทในการรับประทานอาหารที่สมดุลอีกด้วย DGE แนะนำให้ผสมผสานโปรตีนจากเนื้อสัตว์และไส้กรอกเข้ากับอาหารประมาณหนึ่งในสาม และใช้แหล่งโปรตีนจากพืชเป็นเวลาสองในสาม นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการใช้งานของโปรตีนในร่างกาย การมุ่งเน้นที่อาหารที่มีกรดอะมิโนเป็นแนวคิดสำหรับการผสมผสานที่สมเหตุสมผล