10 อันดับอาหารฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในทุกช่วงเวลาของปี แต่ในสภาพอากาศที่เลวร้าย เมื่อเราทุกคนรู้สึก "ไม่ติดขัด" เพียงเล็กน้อย สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือ คุณควรซื้ออาหารอะไรเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วง?

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 ชนิดเหล่านี้ไม่เพียงช่วยให้คุณปฏิบัติตามกฎของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดายและเพลิดเพลิน แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรูปร่างที่เพรียวบาง

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ฟักทอง

แคลอรีต่ำและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักที่มีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท 5 เท่า, เหล็ก, วิตามิน B, C, E, K, PP, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ทองแดงและโคบอลต์ และเพคติน สาร

ฟักทองต้มหรืออบจะถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ เร่งกระบวนการเผาผลาญ และใช้กันอย่างแพร่หลายแม้กระทั่งสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก เมื่อดิบจะเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล แครอท และผักใบเขียว เยื่อกระดาษมักใช้ทำซีเรียลและซุป หม้อตุ๋น และแพนเค้ก ส่วนผสมของฟักทองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือธัญพืชและผัก นมและผลไม้แห้ง ถั่ว และเห็ด

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: มะเขือเทศ

มะเขือเทศสีแดงเสริมสร้างระบบประสาท กระตุ้นการทำงานของสมอง และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง อุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามิน C, B1, K และ PP เกลือแร่ และมีเซโรโทนินและไฟตอนไซด์ มะเขือเทศมีประโยชน์สำหรับโรคหลอดเลือด โรคไต และอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง พวกเขาปรับปรุงผิวและมีผลต้านเชื้อแบคทีเรีย สารเพคตินที่มีอยู่ในมะเขือเทศทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มะเขือเทศเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร นำมาบริโภคสด ต้ม ทอด และบรรจุกระป๋อง

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: กะหล่ำปลี

ผักนี้เป็นคลังเก็บสารอาหาร กะหล่ำปลีมีแคลเซียมมากกว่านม มีวิตามินซีมากกว่าส้ม และอุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ B1 (ต่อสู้กับอาการซึมเศร้า), K, PP (กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม) และ U (รักษาแผลในกระเพาะอาหาร) ประกอบด้วยไรโบฟลาวิน กรดนิโคตินิก และกรดแพนโทเทนิก และแร่ธาตุมากมาย ดีต่อโรคหัวใจและกระตุ้นไตและลำไส้ น้ำกะหล่ำปลีมีผลในการฟื้นฟูดังนั้นจึงใช้สำหรับล้างหน้าและเตรียมหน้ากากเครื่องสำอางต่างๆ

กะหล่ำปลีมีแคลอรี่ต่ำ: กะหล่ำปลีขาว 100 กรัมมีเพียง 24 กิโลแคลอรี รวมอยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนักต่างๆ ไฟเบอร์และน้ำจำนวนมากและคุณค่าทางโภชนาการต่ำทำให้กะหล่ำปลีเป็นอาหารโปรดของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ถั่ว

ผักนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุ การมีคอเลสเตอรอลจากเนื้อสัตว์อิ่มตัวในช่วงฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะทำความสะอาดเลือดของคุณ ล้างสารพิษ และปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการ ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ และมีคาร์โบไฮเดรตช้าที่จะค่อยๆ ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้มีพลังเป็นเวลานาน และไม่เพิ่มน้ำหนักที่ไม่ต้องการ

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ขึ้นฉ่าย

ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เพียง 18 กิโลแคลอรี ทั้งราก ลำต้น และใบของผักชนิดนี้มีประโยชน์ไม่แพ้กัน ประกอบด้วยวิตามิน C และ A, U, วิตามินของกลุ่ม B, PP และ E, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, กรดโฟลิกและกรดนิโคตินิก เป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของโซเดียมอินทรีย์และซีลีเนียม ปรับปรุงการย่อยอาหารและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ มีประโยชน์ในกรณีของโรคอ้วน โรคทางประสาท โรคเกาต์ โรครูมาตอยด์ และโรคไทรอยด์

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: หัวบีท

ผักนี้อุดมไปด้วยวิตามิน เบทาอีน แร่ธาตุ และไบโอฟลาโวนอยด์ ใช้เป็นยาบำรุงกำลัง ปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญ บีทรูทมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคเป็นอาหาร เป็นแหล่งของกรดหลายชนิด รวมทั้งกรดโฟลิก บีทรูทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ป้องกันการเกิดหรือการเติบโตของเนื้องอกร้าย และป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหอบหืด และโรคลิ่มเลือดอุดตัน มันมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง นอกจากบอร์ชต์และน้ำสลัดที่เป็นที่รู้จักกันดีแล้ว หัวบีทยังอบ ตุ๋น ทอด และแม้แต่ใส่ในจานดิบ

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: พริกหวาน

ประกอบด้วยวิตามิน C, B1, B2, B6, PP และ A, แคโรทีน, เหล็ก, สังกะสี, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม กระเพาะอาหาร และการทำงานของตับอ่อน ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนและโรคโลหิตจาง และลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด
ผลไม้พริกเขียวและแดงบริโภคสดและบรรจุกระป๋องยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก พวกเขาใช้ในการเตรียม lecho เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซุปเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานเนื้อและเป็นส่วนผสมในซอสและสลัดต่างๆ พริกหวานสามารถนำมาหมัก ตุ๋น และย่างได้

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: แอปเปิ้ล

ผลไม้เหล่านี้เป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง คลังเก็บแร่ธาตุ: เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ทองแดง และนิกเกิล และอุดมไปด้วยเพคตินและไฟเบอร์ แอปเปิ้ลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดอาการคัดจมูก และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด พันธุ์เปรี้ยวมีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจาง นำมารับประทานสด ต้ม ตุ๋น ตากแห้ง หมัก แช่ และใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่างๆ

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: เห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เรียกว่าเนื้อป่าเนื่องจากมีโปรตีนสูง เห็ดมีแคลอรีต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก แต่มีกรดอะมิโนและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารสูง ด้วยการแทนที่ไก่ด้วยเห็ดแชนเทอเรล เนื้อพอร์ชินีและเห็ดชนิดหนึ่ง และปลาด้วยบัตเตอร์คัพและเห็ด คุณสามารถนำรูปร่างของคุณเข้าใกล้อุดมคติมากขึ้น

อาหารฤดูใบไม้ร่วง 10 อันดับแรกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: โรสฮิป

โรสฮิปมีกรดแอสคอร์บิกมากกว่าแบล็กเคอร์แรนท์ประมาณ 10 เท่า มากกว่ามะนาว 50 เท่า และมากกว่าต้นสน สปรูซ เฟอร์ หรือจูนิเปอร์ 60-70 เท่า ยาต้มจากสะโพกกุหลาบเป็นการป้องกันโรคไวรัสที่เกี่ยวข้องกับหวัดได้อย่างดีเยี่ยม น้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในกลีบดอกมีฤทธิ์สมานแผล ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และต้านการอักเสบ ชาโรสฮิปดีต่อการลดน้ำหนัก