เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สตูว์เนื้อวัวไก่งวงที่มีความแตกต่าง
- 1 หัวหอม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 500 g สตูว์เนื้อวัวไก่งวง
- 2 แครอท
- 0,25 บวบ
- 1 แคล สามารถ วางมะเขือเทศ
- 0,5 ลิตร น้ำแครอทผสมน้ำผึ้ง
- 1,5 ช้อนโต๊ะ ผัดผัก - ผงผัก
- เกลือพริกไทยรสเลิศ
- 150 g ครีมเปรี้ยว
- 150 g Tagliatelle กว้าง
- น้ำมันสำหรับทอด
คำแนะนำ
พาสต้า
- ขั้นแรกให้ใส่กระทะที่มีน้ำเค็มนำไปต้มแล้วปรุงพาสต้าแบบกว้างตามคำแนะนำ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ กลับไปที่หม้อ
สตูว์เนื้อวัวไก่งวง
- ปอกหัวหอม กลีบกระเทียม แล้วสับให้ละเอียดในเครื่องบดสับ ล้างแครอท ถูให้แห้ง แล้วฝานเป็นลูกเต๋า ล้างบวบด้วย หั่นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน
- ใส่อาหารที่สับละเอียดแล้วผัดสักครู่ จากนั้นใส่สตูว์เนื้อวัวไก่งวงลงไปผัดให้ทั่ว พับแครอทและบวบเป็นก้อนแล้วทอดด้วย ผัดซอสมะเขือเทศ ย่าง และเคลือบด้วยน้ำแครอท ผัดและปรุงรสด้วยน้ำพริกผัก - ผงผัก, เกลือ, พริกไทยรสเลิศ
- นำไปต้มอีกครั้งจากนั้นปิดและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 25 นาที ต่อมาใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัด นำจานลึกและวางบะหมี่ที่อุ่นไว้ด้านบน ด้านบนของสตูว์เนื้อวัวไก่งวง
- * ลิงค์: น้ำพริกผัก - ผงผัก * ลิงค์: ครีมเปรี้ยว - ทำง่าย