John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 200 g กรีกโยเกิร์ตไขมัน 10%
- 100 ml ครีมไขมัน 30%
- 100 g อนุภาคมูลฐานสามชั้น
- 1 ชิ้น แตงกวา
- 1 ช้อนชา Dill (สดหรือแช่แข็งแห้ง)
- 0,5 ช้อนชา ผงพริกสโรชินี
- 1 ช้อนชา Amchur ผง
- พริกฟูก๊วก
- เกลือ
- 1 ชิ้น กานพลูกระเทียม (ไม่จำเป็น)
- 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง)
คำแนะนำ
- ขั้นแรกให้ผสมโยเกิร์ต ควาร์ก และครีมในชามจนได้ความคงตัวที่ต้องการ - หากแข็งเกินไป ให้เติมครีมลงไปเล็กน้อย ถ้ามันไหลเกินไป ให้เติมควาร์กเล็กน้อย
- ตอนนี้ผ่าแตงกวาครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก จากนั้นขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหรือหั่นให้ละเอียดมากแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นใส่ส่วนผสมควาร์ก-โยเกิร์ต-ครีมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- หากคุณต้องการทาซาซิกิกับกระเทียม ให้สับกลีบเป็น 1-2 ชิ้นอย่างประณีต ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ จนกระทั่งมีความเหนียวข้น (สามารถทำได้ในเครื่องปั่นด้วย) แล้วเติมลงในส่วนผสม
- เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - ลองอีกครั้งแล้วครั้งเล่า ในรูปแบบที่ไม่มีกระเทียม สัดส่วนของพริกต้องสูงกว่านี้เล็กน้อย
- ในกรณีที่ดีที่สุด ให้ปล่อยให้ทุกอย่างแช่ไว้ข้ามคืนและตกแต่งด้วยกุ้ยช่ายสดก่อนเสิร์ฟ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 180กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3.6gโปรตีน: 2.9gอ้วน: 17.2g
