เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ชิ้น ฝักวานิลลา
- 250 g mascarpone
- 250 g ควาร์กไขมันต่ำ
- 3 ช้อนโต๊ะ เด็ก
- 2 ชิ้น ไข่
- 3 ช้อนโต๊ะ รัม
- 50 ml กาแฟเอสเพรสโซ
- 150 g ลูกเกด
- ราสเบอรี่
- แบล็กเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
คำแนะนำ
- หมักผลเบอร์รี่ป่าในเหล้ารัมและปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็กรีดฝักวานิลลาตามยาวแล้วขูดเนื้อออก แยกไข่ จากนั้นตีมาสคาโปน ควาร์ก ไข่แดง 2 ฟอง เนื้อวานิลลา และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนเนียน
- ตีไข่ขาวของไข่ 2 ฟองจนตั้งยอด แล้วตะล่อม ใส่ไวลด์เบอร์รี่หนึ่งชั้นลงในแก้ว (ของหวาน) แล้วเกลี่ยมาสคาโปนครีม ใน ด้านบน ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งด้วยมาสคาโปนครีมชั้นบนสุด
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 179กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 12gโปรตีน: 5.2gอ้วน: 9.5g
เขียนความเห็น