คุกกี้มังสวิรัติ: 3 สูตรง่ายๆ

หากคุณต้องการอบคุกกี้มังสวิรัติสำหรับคริสต์มาส คุณจะพบว่าสิ่งนี้ง่ายกว่าที่คุณคิด สำหรับส่วนผสมดั้งเดิม เช่น นม เนย หรือน้ำผึ้ง มีทางเลือกมากมายที่จะช่วยคุณได้

คุกกี้มังสวิรัติ - สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

นมอัลมอนด์ น้ำเชื่อมอะกาเว่ มาการีน หรือแป้งถั่วเหลือง เมื่อพูดถึงการอบขนมทุกปีในช่วงเทศกาลคริสต์มาส จะมีอาหารมังสวิรัติหลากหลายชนิดทดแทนได้ เมื่อคุณได้ลองทำแล้ว คุณจะสังเกตเห็นว่าคุณแทบไม่ได้ลิ้มรสความแตกต่างจากสูตรอาหารทั่วไปเลย เราได้เลือกแนวคิดง่ายๆ ข้อสำหรับคุณ

• วานิลลาเสี้ยว: สำหรับคริสต์มาสคลาสสิกเหล่านี้ คุณต้องมีแป้ง 250 กรัม น้ำตาล 70 กรัม น้ำตาลวานิลลา 3 ซอง อัลมอนด์บด 100 กรัม มาการีนมังสวิรัติ 210 กรัม และน้ำตาลผง 100 กรัม
• ตอนนี้ผสมส่วนผสมและนวดแป้งให้เนียนซึ่งคุณใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นปั้นครัวซองต์เล็ก ๆ จากมวลแล้วใส่ในเตาอบที่ 190 องศาประมาณ 10 นาที คุณสามารถโรยน้ำตาลไอซิ่งบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว
• มาการองมะพร้าว: สูตรประกอบด้วยนมข้าวโอ๊ต 70 มิลลิลิตร น้ำตาลผง 200 กรัม มะพร้าวขูด 200 กรัม และผงฟูเล็กน้อย ผสมนมข้าวโอ๊ตกับน้ำตาลผงจนละลาย
• ตอนนี้ผสมเกล็ดมะพร้าวกับผงฟูแล้วใส่ลงไป ด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาสองช้อนชา ตอนนี้คุณสามารถสร้างมาการองชิ้นเล็กๆ จากส่วนผสมและวางลงบนถาดอบได้แล้ว แล้วนำเข้าเตาอบที่ 160 องศา ประมาณ 15 นาที
• คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย: คุณต้องการส่วนผสมเพียง 2 อย่างสำหรับคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้: กล้วยสุก 3 ลูกและข้าวโอ๊ตรีด 200 กรัม เริ่มต้นด้วยการบดกล้วยด้วยส้อม
• เพิ่มข้าวโอ๊ตและคนส่วนผสม ตอนนี้คุณสามารถสร้างลูกบอลเล็ก ๆ แต่ละลูกด้วยมือของคุณและแผ่ให้แบนบนถาดอบ คุกกี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

เคล็ดลับสำหรับการอบมังสวิรัติ

นอกจากนี้คุณยังสามารถอบโดยไม่ใช้ไข่และนมในเบเกอรี่คริสต์มาส สารทดแทนมากมายในท้องตลาดทำให้ไม่ต้องคิดอะไรมาก เพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรสชาติของคุกกี้ เราจะบอกคุณถึงทางเลือกมังสวิรัติที่ดีที่สุด

• สำหรับกาแฟ มูสลี่ การทำอาหาร หรือแม้แต่การอบ ไม่จำเป็นต้องเป็นนมธรรมดาเสมอไป เพียงลองใช้กับเครื่องดื่มข้าวโอ๊ตหรืออัลมอนด์ แต่มะพร้าวและนมถั่วเหลืองจะทำให้ขนมอบของคุณมีรสชาติเหมือนสวรรค์
• หากคุณไม่มีไข่อยู่ในมือหรือคุณแค่ต้องการปล่อยให้เป็นวีแก้นโดยสิ้นเชิง ก็มีเคล็ดลับมากมายที่นี่เช่นกัน แม้ว่าอาจฟังดูไม่น่าเชื่อ แต่ซอสแอปเปิ้ล 80 กรัมหรือกล้วยครึ่งลูกก็สามารถครอบคลุมไข่ในสูตรของคุณได้แล้ว
• นอกจากน้ำผึ้งแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำเชื่อมอากาเวหรือกล้วยสุกงอมเพื่อเป็นทางเลือกจากธรรมชาติได้ ที่นี่คุณต้องลองทำสิ่งที่ดีกว่ากับสูตรของคุณ มิฉะนั้นน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเป็นวิธีคลาสสิก