John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 6 กานพลูกระเทียม
- 6 น้ำมันมะกอก
- 1 ห่อ พริกขนาดเล็ก
- 1 กลาง บวบสด
- 2 กำมือ สปาเก็ตตี้ปรุงสุกปราศจากกลูเตน
- พริกเกลือ
คำแนะนำ
- ปอกเปลือกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด โยนในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
- พริกเม็ดเล็กเคยล้างและหั่นมาก่อนค่ะ หมดเร็วมาก เพราะเม็ดเล็กแทบไม่มีเมล็ดเลย ฉันล้างบวบ ตากให้แห้งอีกครั้ง จากนั้นหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน ฉันผ่าเอาเครื่องในออก เพราะบวบบางขนาดไม่ได้มีอะไรพิเศษ ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เมื่อกระเทียมคั่วดีแล้ว ใส่ผักลงไปผัดในน้ำมันกระเทียม
- จากนั้นใส่สปาเก็ตตี้ที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้แล้วคนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเสิร์ฟ
