John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับซอส
- 2,5 ลิตร น้ำซุปผักทำเอง
- 4 ขนาดกลาง แครอท
- ลูกเต๋าเล็กมาก
- 2 ขนาดกลาง พริกขี้หนู
- ลูกเต๋าเล็กมาก
- 1 ขนาดกลาง หัวหอม
- ลูกเต๋าเล็กมาก
- น้ำมันมะพร้าวอ่อนเพื่อเริ่มต้น
- 1 หลอด วางมะเขือเทศเข้มข้นสามครั้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ วาง Harissa
- 2 ถ้วย ซุปผัก
เบ็ดเตล็ด
- พริกหวานสำหรับโรยหน้า
- ชีสมังสวิรัติเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ซอสทำง่าย...
- 1 .... ดังนั้นเธอจึงถอนตัวได้ดี
- อุ่นน้ำมันมะพร้าวในกระทะทรงสูงและใส่หัวหอมลงไป ใส่แครอทก้อนลงไป ผัดสักครู่ จากนั้นใส่ปาปริก้าก้อนลงไป เคี่ยวต่อเล็กน้อย
- ตอนนี้ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสฮาริสซ่าลงไป แล้วล้างด้วยน้ำสต็อกผักแล้วคนให้เข้ากัน นำทุกอย่างไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที น้ำสต๊อกผักควรจะเคี่ยวจนเกือบสุก จึงสร้างซอสข้นที่ดี
- ฉันชอบทำพาสต้าในน้ำสต็อกผักที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ (ฉันทำในตอนบ่ายเมื่อแขกมาในตอนเย็น) และนำบางส่วนไปทำซอส (คุณสามารถหา Rz สำหรับน้ำสต็อกผักของฉันได้ในตำราอาหารของฉัน)
