ซุปผักสำหรับลดน้ำหนัก

ทำความสะอาดกะหล่ำปลีขาว หั่นเป็นเส้นแล้วต้มในน้ำ (2.5 ลิตร) เป็นเวลา 10 นาที ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างพริกให้สะอาด หั่นเป็นเพชรเล็กๆ ปอกแครอทด้วยที่ปอก ขูดด้วยที่ขูดดอกผัก/ที่ปอก ใบมีดตกแต่งแบบ 2 in 1 แล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นสำหรับตกแต่งแครอทเป็นชิ้น (หนาประมาณ 3 - 4 มม.) ทำความสะอาด ล้าง ผ่าครึ่ง และหั่นต้นหอมเป็นวง ทำความสะอาด ล้าง และสับเซเลอรี่เป็นชิ้นเล็กๆ ทำความสะอาด ล้าง และสับผักชีฝรั่งอย่างหยาบ ใส่ผัก (หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศชิ้น พริกไทยดำ ดอกแครอท ต้นหอมซอย คื่นฉ่ายหั่นเต๋า และผักชีฝรั่ง) ลงในกะหล่ำปลีขาว ปรุงรสด้วยน้ำสต๊อกผัก (8 ช้อนชา) เกลือ (1.5 ช้อนชา) พริกไทย (½ ช้อนชา) ซัมบัลโอเอเล็ก (1 ช้อนชา) ขมิ้น (½ ช้อนชา) และพริกป่น (½ ช้อนชา) แล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที ซุปมีฤทธิ์ในการล้างพิษ คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ