เค้กวอลนัท

ซื้อเมล็ดวอลนัทสำเร็จรูปหรือเหมือนฉัน แตกถั่วประมาณ 12 กำมือ จนกว่าคุณจะมีเมล็ด 200 กรัม ญาติข้างบ้านเอาวอลนัทจากสวนมาให้เรา วางเมล็ดไว้สำหรับตกแต่ง

สับเมล็ดข้าว 50 กรัมอย่างประณีต ปิ้งขนมปังเบา ๆ ในเนยอุ่น เพิ่มน้ำตาลช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างเล็กน้อยแล้วปล่อยให้คาราเมล วางไว้ข้างๆ.

บดเมล็ดที่เหลือและเปลือกให้ละเอียด ฉันใช้เครื่องบดกาแฟเก่าเพื่อสิ่งนี้

ผสมไข่กับน้ำตาล 100 กรัมและน้ำตาลวานิลลาในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยเครื่องผสมมือจนเป็นครีม ผสมถั่วบดและรัสค์กับผงฟูแล้วเติม ในทำนองเดียวกันถั่วคาราเมล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ปิดก้นถาดสปริงฟอร์มขนาดเล็กขนาด 20 ซม. ด้วยกระดาษรองอบ อัดจาระบีขอบด้านในอย่างดี ฉันมักจะใช้น้ำมันดอกทานตะวันด้วย เทแป้งแล้ววางบนตะแกรงกลางในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 °บนและล่าง อบไฟล่างประมาณ. 35-40 นาที คุณต้องตรวจสอบด้วยตะเกียบ หากไม่มีสิ่งใดติดแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

นำออกมาตักใส่จาน ปิดด้วยแยมละลายในอ่างน้ำ จากนั้นตกแต่งด้วยวอลนัท และนำไปแช่เย็นจนแข็งตัว ทานให้อร่อย. 30