ของหวานดั้งเดิมในสิงคโปร์มีอะไรบ้าง?

ขนมสิงคโปร์แบบดั้งเดิม

อาหารสิงคโปร์เป็นส่วนผสมที่มีชีวิตชีวาของวัฒนธรรมมาเลย์ จีน และอินเดีย ขนมหวานแบบดั้งเดิมของประเทศมีการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์ ตั้งแต่เค้กคุณภาพเยี่ยมไปจนถึงของหวานน้ำแข็งไสแสนสดชื่น

ของหวานที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งในสิงคโปร์คือเค้กใบเตย เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มฟูนี้ทำจากใบเตยซึ่งทำให้เค้กมีสีเขียวโดดเด่นและมีกลิ่นหอม มักเสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือแยมมะพร้าว

ขนมยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือ kueh ซึ่งเป็นของว่างประเภทหนึ่งที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ขนม kueh ที่มีชื่อเสียงที่สุดบางชนิด ได้แก่ kueh lapis เค้กหลากสีสัน และ kueh dadar เครปม้วนสอดไส้มะพร้าวและน้ำตาลปี๊บ

การเดินทางอันแสนหวานผ่านอาหารสิงคโปร์

แหล่งรวมอาหารของสิงคโปร์ขึ้นชื่อจากการผสมผสานระหว่างอิทธิพลของจีน มาเลย์ และอินเดีย ความหลากหลายนี้สะท้อนให้เห็นได้จากขนมหวานหลากหลายประเภทของประเทศ ซึ่งมีรสชาติและส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ที่หลากหลาย

ของหวานที่ต้องลองคือ Pengat ทุเรียน ซึ่งเป็นของหวานที่มีเนื้อครีมและน่ารับประทานซึ่งทำจากผลทุเรียนอันเลื่องชื่อ อีกทางเลือกยอดนิยมคือ เชนดอล ซึ่งเป็นของหวานน้ำแข็งไสที่ทำให้สดชื่น โรยหน้าด้วยถั่วแดงหวาน เยลลี่ใบเตย และกะทิ

หากต้องการลิ้มลองขนมจีนแบบดั้งเดิม ลองชิมเต้าหู้ ซุปรสหวานและแป้งที่ทำจากถั่วเขียว หรือถังหยวน ข้าวเหนียวปั้นไส้งาหรือถั่วลิสง แล้วเสิร์ฟในซุปขิงอุ่นๆ

จากเกี้ยวลาปิสสู่ไอซ์กะชัง ของหวานที่ต้องลอง

ไม่ว่าคุณจะชอบของหวานหรือไม่ก็ตาม ของหวานของสิงคโปร์เป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับทุกคนที่มาเยือนประเทศนี้ ต่อไปนี้เป็นของหวานเพิ่มเติมสองสามรายการที่จะเพิ่มลงในรายการของคุณ:

• Ice kachang: น้ำแข็งไสหลากสีสัน ราดด้วยน้ำเชื่อมหวาน เยลลี่ และถั่ว
• Ondeh ondeh: ข้าวเหนียวก้อนเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำตาลปี๊บและเคลือบด้วยมะพร้าวขูด
• Bubur cha cha: ซุปกะทิอุ่นๆ ใส่มันเทศ มันเทศ และไข่มุกสาคู
• Pulut hitam: พุดดิ้งข้าวเหนียวดำราดหน้ากะทิครีม

ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การทำอาหารที่อร่อยและไม่เหมือนใคร อย่าลืมลองชิมขนมแบบดั้งเดิมของสิงคโปร์ในครั้งต่อไป