บทนำ: ความสำคัญของการเลือกอาหารที่เหมาะสม
การรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพโดยรวม และการเลือกอาหารที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญในการบรรลุเป้าหมายนี้ การรับประทานอาหารที่สมดุลและการหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทสามารถช่วยให้บุคคลลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงได้ในระยะยาว ในบทความนี้ เราจะพูดถึงอาหารที่ผู้คนควรหลีกเลี่ยงหากต้องการลดน้ำหนัก
อาหารแปรรูป: ตัวการหลักของน้ำหนักส่วนเกิน
อาหารแปรรูปมีโซเดียม น้ำตาล และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในระดับสูงซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ อาหารเหล่านี้มักจะมีแคลอรี่สูงและมีสารอาหารต่ำ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก นอกจากนี้ อาหารแปรรูปมักเป็นสิ่งเสพติดสูง ทำให้การควบคุมขนาดและความอยากอาหารเป็นเรื่องที่ท้าทาย ตัวอย่างของอาหารแปรรูปที่ผู้คนควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยง ได้แก่ ของขบเคี้ยวในบรรจุภัณฑ์ อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์กระป๋อง
เครื่องดื่มใส่น้ำตาล: แหล่งสำคัญของแคลอรี่เปล่า
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มเกลือแร่ อาจมีส่วนสำคัญในการเพิ่มน้ำหนักได้ เครื่องดื่มเหล่านี้มีแคลอรี่และน้ำตาลสูง ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย นอกจากนี้ ร่างกายไม่ได้บันทึกแคลอรี่เหลวในลักษณะเดียวกับอาหารแข็ง ซึ่งอาจนำไปสู่การบริโภคแคลอรี่มากเกินไปได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป ผู้คนควรเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลด้วยน้ำ ชาสมุนไพร หรือเครื่องดื่มแคลอรีต่ำ
อาหารจานด่วน: มีแคลอรี่สูงและมีสารอาหารต่ำ
อาหารฟาสต์ฟู้ดมักมีแคลอรี่ ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และโซเดียมสูง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อาหารเหล่านี้มักผ่านกระบวนการแปรรูปสูง ทำให้คุณค่าทางโภชนาการเหลือน้อย นอกจากนี้ อาหารฟาสต์ฟู้ดมักมีขนาดใหญ่เกินความจำเป็น ทำให้ง่ายต่อการรับประทานมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วน ผู้คนควรวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าและเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้าน
แอลกอฮอล์: ผู้ก่อวินาศกรรมที่ซ่อนอยู่ของความพยายามลดน้ำหนัก
แอลกอฮอล์เป็นตัวทำลายความพยายามในการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีแคลอรี่สูงและอาจนำไปสู่การบริโภคอาหารมากเกินไปได้ นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังสามารถลดการยับยั้ง ส่งผลให้การเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีและการรับประทานอาหารมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ผู้คนควรจำกัดการบริโภคหรือหลีกเลี่ยงการดื่มโดยสิ้นเชิง
ขนมปังขาวและพาสต้า: ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายที่เพิ่มน้ำตาลในเลือด
ขนมปังขาวและพาสต้าเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อาหารเหล่านี้มักผ่านกระบวนการแปรรูปสูง ทำให้คุณค่าทางโภชนาการเหลือน้อย นอกจากนี้ ร่างกายจะแปลงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเหล่านี้เป็นกลูโคสอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดความอยากอาหารและการกินมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของขนมปังขาวและพาสต้า ผู้คนควรเลือกใช้ธัญพืชไม่ขัดสีที่มีเส้นใยและสารอาหารสูง
อาหารทอด: ตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพรอบเอวของคุณ
อาหารทอด เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ปีกไก่ และหัวหอมทอด มีไขมันและแคลอรี่ที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูง อาหารเหล่านี้มักผ่านกระบวนการแปรรูปสูงและอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก นอกจากนี้ กระบวนการทอดอาหารยังช่วยเพิ่มแคลอรี่จำนวนมากให้กับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบจากอาหารทอด ผู้คนควรเลือกใช้อาหารประเภทย่าง อบ หรือย่าง
ของขบเคี้ยวแคลอรี่สูง: ศัตรูของการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ
ของว่างที่มีแคลอรีสูง เช่น มันฝรั่งทอด คุกกี้ และลูกกวาด มีส่วนสำคัญที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ของขบเคี้ยวเหล่านี้มักผ่านกระบวนการแปรรูปสูงโดยมีคุณค่าทางโภชนาการน้อย นอกจากนี้ พวกมันมักมีน้ำตาล เกลือ และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูง นำไปสู่การบริโภคมากเกินไปและความอยากอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของของว่างที่มีแคลอรี่สูง ผู้คนควรเลือกทานอาหารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้สด ถั่ว หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ