น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นคืออะไร?

ในวันฤดูร้อน ไม่มีอะไรดีไปกว่าน้ำแอปเปิ้ลเย็นแก้วสูง แต่มีความแตกต่างระหว่างน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นกับน้ำแอปเปิ้ลหรือไม่? และถ้าเป็นเช่นนั้น อันไหน? และน้ำแอปเปิ้ลมีวิธีการอย่างไร? คุณสามารถหาได้ที่นี่

สารตั้งต้น: น้ำแอปเปิ้ล

น้ำแอปเปิ้ลคลาสสิกเป็นน้ำผลไม้และทำโดยการกดแอปเปิ้ลสด คุณต้องการแอปเปิ้ลประมาณ 1.3 กิโลกรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร แอปเปิ้ลมักใช้สำหรับสิ่งนี้ที่มีรอยบุบและดูไม่ดีพอสำหรับการขาย หลังจากกดปกติ น้ำแอปเปิ้ลจะขุ่นตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงยังคงมีเยื่อกระดาษอยู่มาก ในสถานะนี้มันกินได้แล้ว อย่างไรก็ตามน้ำผลไม้นี้ยังสามารถทำให้กระจ่างได้ในภายหลัง อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจะสูญเสียไปจากการชี้แจง

ต้นกำเนิดของน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น

เมื่อการผลิตน้ำแอปเปิ้ลใสสิ้นสุดลง การผลิตน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นก็เริ่มต้นขึ้น น้ำจะถูกดึงออกจากน้ำแอปเปิ้ลโดยใช้สุญญากาศในกระบวนการที่อ่อนโยนมาก น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นจึงเรียกอีกอย่างว่าน้ำแอปเปิ้ลข้น เนื่องจากการนำน้ำออกอย่างระมัดระวัง วิตามินส่วนใหญ่และรสชาติของแอปเปิ้ลจึงยังคงอยู่ในสมาธิ เพื่อเปลี่ยนน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นให้กลับเป็นน้ำแอปเปิ้ลที่พร้อมรับประทาน ขั้นตอนทั้งหมดจะถูกย้อนกลับ คล้ายกับน้ำเชื่อม น้ำจะถูกเติมกลับเข้าไปในสมาธิ นอกจากน้ำผลไม้และอาหารเข้มข้นแล้วยังมีน้ำหวานอีกด้วย เราอธิบายความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้ น้ำหวาน และอาหารเข้มข้น

เคล็ดลับ: เพื่อให้รู้จักน้ำแอปเปิ้ลจากสมาธิ คุณต้องดูอย่างใกล้ชิด ซึ่งมักจะพิมพ์เป็นการพิมพ์ขนาดเล็กบนฉลากเท่านั้น

ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น

เนื่องจากภาวะขาดน้ำ น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นจึงมีปริมาตรเพียง 1/6 ของน้ำแอปเปิ้ลดั้งเดิม เป็นผลให้น้ำแอปเปิ้ลสกัดเข้มข้นสามารถขนส่งได้ง่ายขึ้นและในปริมาณที่มากขึ้น ทำให้การขนส่งและการจัดเก็บมีราคาถูกลง ซึ่งส่งผลต่อราคาซื้อในที่สุด

นอกจากนี้ยังสามารถผสมน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นต่างๆ เพื่อสร้างความสมดุลให้กับรสชาติของแอปเปิ้ลสายพันธุ์ต่างๆ การผลิตแบบเดียวกันเสมอยังช่วยให้มั่นใจได้ในคุณภาพ เนื่องจากน้ำแอปเปิ้ลที่นำกลับมาใช้ใหม่จะมีรสชาติเหมือนเดิมเสมอ

น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลสามารถนำไปแปรรูปเป็นไซเดอร์ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อโรงบ่มไวน์ เนื่องจากพวกเขาต้องการวัตถุดิบเพียงเล็กน้อยด้วยเหตุผลนี้

น้ำตาลธรรมชาติในปริมาณที่ค่อนข้างสูงทำให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ทำน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นของคุณเอง

หากคุณต้องการทราบแน่ชัดว่ามีอะไรอยู่ในน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นของคุณ คุณก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนั้น:

• แอปเปิ้ล 1/2 กิโลกรัม
• น้ำมะนาว
• น้ำตาล 100-150g
• 700ml น้ำ

ตอนนี้หั่นแอปเปิ้ลพร้อมเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองผ่านตะแกรงและบรรจุลงในขวด จากนั้นผสมกับน้ำและเพลิดเพลินกับน้ำแอปเปิ้ลที่ทำจากสมาธิของคุณเอง

เคล็ดลับ: คุณยังสามารถแช่แข็งน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นและละลายน้ำแข็งได้หากจำเป็น เก็บได้นานประมาณ 1 ปีในช่องแช่แข็ง