มันสำปะหลังคืออะไร?

มันสำปะหลัง ไข่มุกมันสำปะหลัง แป้งมัน และบางครั้งแป้งมันสำปะหลัง - รูปแบบของการขายเพียงอย่างเดียวทำให้เกิดความสับสน เรานำความชัดเจนมาสู่เงื่อนไขที่หลากหลาย นอกจากนี้เรายังอธิบายว่ามันสำปะหลังคืออะไร มันมาจากไหน รสชาติเป็นอย่างไร และคุณสามารถนำไปทำอะไรในครัวได้บ้าง ค้นหาทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ที่นี่กับเรา!

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมันสำปะหลัง

มันสำปะหลัง (มันสำปะหลัง) เป็นแป้งบริสุทธิ์ที่ได้จากหัวมันสำปะหลังเขตร้อน-กึ่งเขตร้อน มีพื้นเพมาจากทวีปอเมริกาใต้ เนื่องจากมันสำปะหลังปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นที่นิยมในอาหารที่ปราศจากกลูเตนสำหรับการอบและเพื่อให้ข้นเมื่อปรุงอาหาร และคล้ายกับแป้งข้าวโพดและมันฝรั่ง มันสำปะหลังยังเป็นอาหารมังสวิรัติ แลคโตส และปราศจากยีสต์ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารที่มีพืชเป็นหลักหรือแพ้ง่าย เนื่องจากมันสำปะหลังมีรสชาติที่เป็นกลางเกือบทั้งหมด แป้งข้าวโพดจึงสามารถใช้ได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ทำให้ส่วนผสมมีความหลากหลายในแง่ของการใช้งานที่เป็นไปได้

การจัดซื้อและการเก็บรักษา

ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังสามารถนำมาบดละเอียด เป็นเกล็ด หรือเป็นมุกได้ แป้งมันสำปะหลังใช้เป็นคำพ้องความหมายของแป้งมันสำปะหลัง คุณกำลังมองหามันสำปะหลังสำหรับห้องครัวของคุณหรือไม่? มาดูร้านของคุณในแผนกเอเชียกันเถอะ! เช่นเดียวกับแป้งข้าวโพดอื่น ๆ คุณควรเก็บมันสำปะหลังในรูปแบบใดก็ได้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดหรือในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกได้สำหรับการขายในที่แห้งและเย็น

เคล็ดลับครัวสำหรับมันสำปะหลัง

คุณสามารถใช้แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งมันสำปะหลังแทนแป้งและไข่อื่นๆ เมื่ออบขนมปัง ม้วน ขนมปังแผ่น ขนมอบ และเค้ก โปรดอ่านข้อมูลเพิ่มเติมของเราเกี่ยวกับการอบมังสวิรัติ – ไข่แทน นอกจากนี้ มันสำปะหลังยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในซอส ซุป และของหวาน อนึ่ง ชานมไข่มุกยอดนิยม ชาสดชื่น และเครื่องดื่มอินเทรนด์จากเอเชีย ปรุงด้วยไข่มุกมันสำปะหลัง เม็ดกลมขนาดเล็กทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่พิเศษด้วยความคงตัวของยาง พุดดิ้งก็ทำได้ง่ายด้วยไข่มุกมันสำปะหลัง