จมูกข้าวสาลี: ส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับอาหารหลายชนิด

เพื่อรวม superfoods เข้ากับอาหารของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องหันไปใช้อาหารแปลกใหม่ จมูกข้าวสาลีเป็นระเบิดธาตุอาหารที่แท้จริงและมักเกิดขึ้นกับการผลิตแป้ง อ่านที่นี่ว่ามีอะไรบ้างและเชื้อโรคราคาถูกใช้ทำอะไรได้บ้าง

หลากหลายและดีต่อสุขภาพ: จมูกข้าวสาลี

จมูกข้าวสาลีเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดข้าวสาลีที่พืชใหม่สามารถเติบโตได้ เมื่อเมล็ดข้าวบดเป็นแป้ง มันจะถูกลบออกและหวังว่าจะไม่ทิ้ง: เพราะปริมาณสารอาหารนั้นน่าประทับใจ! จมูกข้าวสาลีเป็นหนึ่งในอาหารที่มีวิตามินบี 1 ที่ดีที่สุด และยังมีวิตามินบีอื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น ใครก็ตามที่ต้องการให้แน่ใจว่าได้รับวิตามิน B9 ในปริมาณที่ดี จมูกข้าวสาลีอยู่ในรายการอาหารที่มีกรดโฟลิก สัตว์ตัวเล็กเหล่านี้ยังให้วิตามิน E และ K รวมทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ทองแดง และแมงกานีส จมูกข้าวสาลียังมีสเปิร์ม: นี่คือสารภายนอกที่กล่าวกันว่ามีผลเป็นน้ำพุแห่งความเยาว์วัย สิ่งนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ และคุณควรสงสัยเกี่ยวกับคำสัญญาโฆษณาที่เกี่ยวข้องสำหรับสารสกัดจากจมูกข้าวสาลีและ "การรักษามหัศจรรย์" อื่นๆ

ผสานจมูกข้าวสาลีเข้ากับอาหารของคุณ

หากคุณต้องการกินจมูกข้าวสาลีมากขึ้น มีหลายวิธีที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ สิ่งเดียวที่ควรทราบคือจมูกข้าวสาลีไม่มีกลูเตน จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือโรคภูมิแพ้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือโรยเชื้อโรคในมูสลี่ โจ๊ก โยเกิร์ตและควาร์ก สลัดผลไม้ หรือในสมูทตี้ตอนเช้าของคุณ คุณยังสามารถใส่ลงในซุป สตูว์ หรือซอส ใช้เป็นท็อปปิ้งบนสลัด หรือเป็นส่วนผสมในการอบ ตัวอย่างเช่น ชาปาตีขนมปังแบนอินเดียของเราเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่จมูกข้าวสาลีเข้ากันได้เป็นส่วนผสม อย่างไรก็ตาม การให้ความร้อนที่มากเกินไปจะนำไปสู่การสูญเสียสารอาหาร หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากวิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างเต็มที่ ทางที่ดีควรรับประทานจมูกข้าวสาลีแบบเย็นหรือร้อนเพียงเล็กน้อย

ทำจมูกข้าวสาลีของคุณเองและเก็บไว้อย่างดี

แทนที่จะซื้อแบบสำเร็จรูป คุณสามารถทำจมูกข้าวสาลีของคุณเองได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีแก้วแตกหน่อหรือกล่องพลาสติกงอก เมล็ดธัญพืชที่งอกได้สามารถงอกได้ภายในสองสามวันโดยมีความชื้นคงที่ เก็บจมูกข้าวสาลีที่สดและดิบไว้ในตู้เย็นและใช้ให้หมดอย่างรวดเร็วเพราะจะเหม็นหืนได้ง่าย ผลิตภัณฑ์ดิบจากการค้าบางครั้งสามารถเก็บไว้ได้หลายสัปดาห์ - ให้ความสนใจกับวันที่ที่ดีที่สุดบนบรรจุภัณฑ์