ส้มโอเติบโตในเขตกึ่งร้อนเพราะต้องการอากาศอบอุ่นและชื้น มีหลายประเทศที่ปลูกผลไม้รสเปรี้ยวในเชิงพาณิชย์
โดยทั่วไปส้มโอจะเติบโตในเขตร้อนชื้น เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างใหม่ในยุโรปซึ่งอยู่ในตระกูลซิตรัส
นี่คือที่ที่ส้มโอเติบโต
ส้มโอมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และปลูกในประเทศไทยและจีนมาช้านาน นั่นคือที่มาของชื่อ และยังคงเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมจนถึงทุกวันนี้
เมื่อความนิยมเพิ่มขึ้น พื้นที่ของพวกเขาก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ในปี พ.ศ. 1970 ส้มโอพันธุ์ใหม่ได้ผสมข้ามสายพันธุ์ในอิสราเอลและพัฒนาเป็นผลไม้ชนิดพิเศษ ซึ่งจำหน่ายในเยอรมนีตั้งแต่ปี พ.ศ. 1974 เป็นต้นมา นั่นคือจุดเริ่มต้นของผลไม้ชนิดนี้ในเยอรมนี ในขณะนี้ผลไม้ก็มาจากอิสราเอลเช่นกัน และส้มโอนี้ก็ปลูกเพื่อขายในแอฟริกาใต้ด้วย
ส้มโอมาจากต้นไม้ขนาดใหญ่ที่สามารถสูงได้ถึง 10 เมตร ใบเป็นรูปไข่และค่อนข้างใหญ่ ฤดูกาลเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเมษายน
ลักษณะอื่นๆ ของส้มโอ
ส้มโอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุดที่รู้จัก มันสามารถมีขนาดเท่าลูกฟุตบอล ผลไม้รสเปรี้ยวขนาดใหญ่หลายชนิดถูกจัดกลุ่มภายใต้คำศัพท์นี้ ซึ่งทั้งหมดเรียกว่าตระกูล Rue พวกเขาทั้งหมดมีเหมือนกันที่ส่วนส้มโอมีขนาดใหญ่กว่าส่วนเกรปฟรุตของจีโนม
ภายนอก ผลไม้นี้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์เล็กน้อย และมีผิวที่มีสีแตกต่างกันระหว่างสีขาว สีเหลือง และสีเขียว ด้านล่างเป็นชั้นคุชชั่นสีขาว จนได้เนื้อสีออกเหลืองหรือชมพู ส้มโอรับประทานดิบและมักทำเป็นน้ำผลไม้หรือชัทนีย์
อนึ่ง ผู้ที่ชื่นชอบถือว่าเปลือกที่เหี่ยวเป็นตัวบ่งชี้ถึงผลไม้ที่อร่อยเป็นพิเศษ ต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากผลไม้เหล่านี้มี naringin ซึ่งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาระหว่างยาได้