John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 100 ml น้ำอุ่น
- 200 ml นมอุ่น
- 1 ลูกบาศก์ ยีสต์สด
- 1 ช้อนชา เด็ก
- 500 g แป้ง
- 8 g เกลือ
- 60 g เนย
- ทำอาหารไขมัน
คำแนะนำ
- ขั้นแรกให้ละลายยีสต์ในส่วนผสมนมน้ำอุ่นกับน้ำตาล 1 ช้อนชา
- ระหว่างนี้ให้ผสมแป้งและเกลือในอ่างผสม ใช้ตะขอนวดแป้ง ค่อยๆ นวดนมยีสต์ลงในแป้ง แล้วใส่เนยลงไป จากนั้นนวดในระดับที่สูงขึ้นประมาณ 6-8 นาทีจนแป้งแยกออกจากขอบ
- ปั้นแป้งให้เนียนเป็นก้อนกลม ทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วปิดฝา ทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง จนขึ้นเป็นสองเท่าอย่างเห็นได้ชัด
- พับแป้งอีกครั้งสั้น ๆ แล้วปั้นเป็นม้วน แบ่งสิ่งนี้ออกเป็น 4 ชิ้น ปั้นแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้ววางเรียงต่อกันในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ฉันใช้จานอบ
- ปิดฝาหม้อแล้วพักไว้อีก 30 นาที เปิดเตาอบที่ความร้อน 180 ° CO / U
- จากนั้นทาขนมปังที่ยกขึ้นด้วยน้ำแล้วอบในเตาอุ่นประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีทอง
- นำออกจากพิมพ์หลังจากอบแล้วปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
- ต้องบอกว่าเป็นขนมปังที่ดีมากๆ นุ่มๆ ฟูๆ เรากินมันอย่างรวดเร็ว ได้วุ้นมะตูมของฉันพอดี
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 41กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 10g
