John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับครีมไวท์ช็อกโกแลต
- 150 g ไวท์ช็อกโกแลต
- 250 g mascarpone
- เนื้อละลายจากฝักวานิลลา 1/2 ฝัก
- 100 g โยเกิร์ต
สำหรับกรุบกรอบ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตบด
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย
- 1 ช้อนโต๊ะ เด็ก
- 1 หยิก เกลือ
สำหรับน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่
- 150 g ราสเบอร์รี่แช่แข็ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- 1 ถุง น้ำตาลวานิลลา
- น้ำผลไม้ของ 1 / 2 มะนาว
คำแนะนำ
- สำหรับครีมช็อกโกแลต ให้ค่อยๆ ละลายไวท์ช็อกโกแลตบนอ่างน้ำ จากนั้นคนให้เข้ากันกับมาสคาโปน วานิลลา และโยเกิร์ต เติมลงในแก้วขนมสี่แก้ว ปิดด้วยฟิล์มยึด และแช่เย็น
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเพื่อให้แตก นวดแป้ง เกล็ดข้าวโอ๊ต เนย น้ำตาล และเกลือ แล้วบดบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วอบจนกรอบ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- สำหรับน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ ให้ราสเบอร์รี่ละลายเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำตาลผง น้ำตาลวานิลลา น้ำมะนาว และน้ำซุปข้น
- ใส่ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นลงบนครีมช็อกโกแลตแช่เย็นแล้วปิดด้วยเศษขนมปังกรอบ เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ครัมเบิลดึงความชื้นออกจากน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่และคงความกรอบ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 249กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 20.5gโปรตีน: 2.9gอ้วน: 17.1g
