John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 100 g ชอคโกแลตไวท์
- 2 ชิ้น เกรปฟรุตโรเซ่
- 500 ml นม
- 1 ห่อ แป้งครีมพุดดิ้ง
- 150 ml วิปครีม
- 2 ช้อนโต๊ะ เด็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 150 ml น้ำดื่ม
คำแนะนำ
- ปอกเปลือก 1El ออกจากช็อกโกแลตด้วยที่ปอกแล้วใส่ในตู้เย็น สับช็อกโกแลตที่เหลืออย่างหยาบๆ
- เทนม 2,400 ลงในกระทะ ถูเปลือกเกรปฟรุตครึ่งลูกบนกระทะ นำไปต้ม ผงพุดดิ้ง (คนจนได้ 2 ช้อนชา และนม 100 มล. จนเนียน) คนลงในนมเดือดแล้วนำไปต้มอีกครั้ง นำกระทะออกจากเตาแล้วละลายช็อกโกแลตที่สับแล้วคนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็นจนอุ่น
- ตีครีมจนตั้งยอด ผัดหนึ่งในสามของครีมลงในพุดดิ้ง แล้วตะล่อมส่วนที่เหลือลงไป เทพุดดิ้งไวท์ช็อกโกแลตลงในแก้ว 4 แก้ว และแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ปอกเปลือกเกรปฟรุตเพื่อเอาผิวขาวออกให้หมด ตัดเนื้อระหว่างเปลือกที่แยกออกเพื่อจับน้ำหยด
- เติมน้ำที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป 150 มล. นำไปต้มกับน้ำตาลและน้ำมะนาว ผัดผงคัสตาร์ดที่เหลือในน้ำเล็กน้อยจนเนียน ผัดลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
- ทาผลไม้แช่อิ่มเกรปฟรุตลงบนแก้ว และเสิร์ฟพร้อมโรยด้วยช็อกโกแลตชิป
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 146กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 14.3gโปรตีน: 2.6gอ้วน: 8.6g
