แถบสีขาวในอกไก่: ไม่ดีกว่า!

ไก่มีชื่อเสียงที่ไม่ดีและไม่ดีต่อสุขภาพ นี่คือวิธีที่คุณรับรู้ถึงคุณภาพของเนื้อไก่ของคุณ

วิดีโอใหม่จากกลุ่มสิทธิสัตว์เผยให้เห็นความจริงอันน่าสยดสยองเกี่ยวกับคุณภาพของเนื้อไก่ คนรักเนื้อควรระวังเส้นสีขาวในเนื้อ โดยเฉพาะที่อกไก่ เพราะจะทำให้เกิดโรคกล้ามเนื้อในสัตว์

ยิ่งมีแถบสีขาวมากเท่าไหร่ ปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์ก็จะยิ่งสูงอย่างผิดธรรมชาติเท่านั้น จริงๆแล้วเนื้อไก่ไม่ติดมัน เส้นสีขาวจำนวนมากปรากฏขึ้นเมื่อเนื้อไม่ติดมันถูกแทนที่ด้วยไขมัน

เนื้อไก่ที่มีไขมันเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าความต้องการเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำคาดว่าจะเพิ่มขึ้น จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยอาร์คันซอและเท็กซัส

ไก่พันธุ์ในพื้นที่ขนาดเล็ก ปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นและกล้ามเนื้อลดลงเนื่องจากสัตว์ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ นอกจากนี้ไก่ยังกล่าวกันว่าเติบโตเร็วขึ้นและเร็วขึ้น กล้ามเนื้อไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติด้วยวิธีนี้

หากคุณไม่ต้องการกินเนื้อนี้ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อไก่ไม่มีลายสีขาวมากเกินไป เนื้อออร์แกนิกมักจะได้รับการผสมพันธุ์ในลักษณะที่เหมาะสมกับสายพันธุ์เพื่อให้กล้ามเนื้อสามารถพัฒนาได้

หากเนื้อสัตว์ไม่มีไขมันมากเกินไปและไม่ได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ไก่ก็มีสุขภาพดีและเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ตามที่ Jaclyn London นักโภชนาการจาก Good Housekeeping Institute กล่าว