in

ขนมปังโฮลเกรนนิวอิงแลนด์

5 ราคาเริ่มต้นที่ 6 คะแนนโหวต
รวมเวลาที่ 3 ชั่วโมง 30 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 4 คน
แคลอรี่ 181 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

  • 100 ml นมไขมันต่ำเย็น
  • 200 ml น้ำเย็น
  • 1 หยิก เกลือทะเลชั้นดี
  • 1 หยิก น้ำตาลทรายดิบ
  • 300 g แป้งสาลี ชนิด 550
  • 120 g แป้งสะกดโฮลมีล
  • 30 g มูสลี่ไม่มีลูกเกด
  • 50 g ข้าวโอ๊ตบด
  • 1,5 ช้อนชา ส่วนผสมเครื่องเทศขนมปังดี
  • 1 ห่อ ยีสต์แห้ง
  • 50 g แครนเบอร์รี่อบแห้ง

คำแนะนำ
 

  • ใส่ส่วนผสมใน BBA ตามลำดับที่ให้ไว้ด้านบน รวมทั้งยีสต์แห้ง และเริ่มโปรแกรมโฮลเกรน "ระดับ I" เมื่อสัญญาณดังขึ้นสำหรับส่วนผสมเพิ่มเติมให้ "เพิ่ม" ให้เพิ่มแครนเบอร์รี่ ที่เหลือ BBA จะจัดการเอง ระยะเวลารวม 3 ชั่วโมง 30 นาที ที่ BBA Unold ปล่อยให้เย็นลงสักครู่แล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ขอให้สนุกและอร่อย !! หากแป้งแห้งเกินไปในตอนเริ่มต้น ให้เติมน้ำเล็กน้อย แป้งจะชื้นเกินไปเล็กน้อย

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 181กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 34.3gโปรตีน: 6.3gอ้วน: 1.8g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




ขนมปัง: Sourdough Based Rye Rolls

มีทโลฟเนื้อ