สปาเก็ตตี้โฮลวีทกับซอสแอปเปิ้ลและเห็ด

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มตามคำแนะนำบนซองจนเป็นเนื้ออัล dente

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าแล้วผัดในครีมผักจนโปร่งแสง หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วนึ่ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่เห็ดลงไป ใส่เห็ดป่าและผักชีฝรั่งสับด้วย น้ำซุปและเทไวน์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนใน ramacremfine และเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ตัดต้นหอมเป็นวง

สะเด็ดน้ำใส่ตะแกรง จัดใส่จาน ราดซอสเห็ด โรยหน้าด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

พาร์เมซานชีสเข้ากันได้ดีกับพาสต้าจานนี้