John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 250 g สลัดสมุนไพรป่า
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่ม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
- 1 หยิก เกลือ
- 1 หยิก พริกไทย
- 1 หยิก ผงกะหรี่
- 3 ชิ้น กระเช้าส้ม
- 5 ชิ้น บูราต้า (ครีมชีสอิตาเลี่ยน)
- 15 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่
- 3 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่ม
- 30 g ถั่วไพน์
- 70 g มะกอกดำ
คำแนะนำ
- ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำเปล่า และน้ำมะนาว แล้วพักไว้ ล้างผักสลัดและผสมกับน้ำสลัด ปอกเปลือกส้มและหั่นเป็นชิ้นเวเฟอร์บางๆ กระจาย 4 ชิ้นบนจานและวางสลัดสมุนไพรป่าที่หมักไว้ด้านบน
- สับถั่วไพน์และมะกอกดำแล้วทอดในกระทะจนสุกและกรุบกรอบ ละลายผงน้ำตาลในกระทะ เคลือบด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำ แล้วโยนมะเขือเทศเชอรี่ให้ทั่ว กระจายมะเขือเทศเชอร์รี่บนจานและเปิด burrata ตรงกลางแล้ววางบนสลัด โรยถั่วไพน์ / มะกอกบดด้านบน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 195กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 13.4gโปรตีน: 1.9gอ้วน: 14.5g
