John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 250 g สลัดผักรวมฤดูหนาว
- 5 ชีสแพะ Crottin de Chavignol, วัยกลางคน, 80 g
- 10 ชิ้น เบคอน
- 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า
- 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกส้ม
- 1 หยิก เด็ก
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
- 0,5 ช้อนชา ใบโหระพาเพสโต้
- 1 ช้อนชา หอมแดงก้อน
คำแนะนำ
- ล้างสลัด (ราดิชชิโอ ผักกาดหัวใจ ฟริเซ่ ผักร็อกเก็ต ฯลฯ) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ปั่นแห้งอย่างดี ผสมน้ำส้มสายชูกับหอมแดง น้ำตาล เกลือและพริกไทย ตีส้มด้วยน้ำมันมะกอก ผัดในมะเขือเทศและเพสโต้และปรุงรสเพื่อลิ้มรส ขั้นแรก ใส่สลัดก่อนเสิร์ฟ
- ผ่าครึ่งชีสแพะตามขวางแล้วห่อด้วยเบคอนหั่นบาง ๆ ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ผัดชีสห่อในนั้นแล้วโรยด้วยโหระพาและพริกไทยดำ ฝนตกปรอยๆกับน้ำผึ้งและเคลือบแพ็คเก็ต
- จัดสลัดที่เตรียมไว้บนจานลึกแล้ววางชีสแพะอุ่น ๆ ไว้ด้านบน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 471กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 6.7gโปรตีน: 0.3gอ้วน: 49.8g
