John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 100 g ถั่วชิกพีกระป๋อง
- 150 g บวบสด
- 2 ชิ้น ไข่ออร์แกนิค (M)
- 50 ml นมอินทรีย์
- 7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 50 g แป้งโฮลวีตออร์แกนิก
- ลูกจันทน์เทศขูดสด
- ราส เอล ฮานต์
- เกลือ
คำแนะนำ
- ขูดบวบหยาบบนเครื่องขูดในครัว ปรุงรสด้วยเกลือและวางในตะแกรง ใส่ถั่วชิกพีลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำ
- แยกไข่. จากนั้นตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนแข็งมาก พักไว้ให้เย็น ใส่นมลงในไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นตีด้วยน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นจึงผสมแป้งลงไป - ตอนนี้ฉันเตรียมสลัดไว้เพื่อให้แป้งดึงขึ้นเล็กน้อย - -
- บีบบวบที่ขูดออกด้วยมือของคุณ จากนั้นคนให้เข้ากันและเพิ่มถั่วชิกพี ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงไปเพื่อให้แป้งเนียนและหลวม ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ ราสเอลฮาเนาต์ และเกลือ
- ตั้งน้ำมันมะกอกที่เหลือในกระทะที่ไม่ติด จากนั้นใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเพื่อเป็นบัฟเฟอร์ และทอดด้านละประมาณ 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง (ระดับ 5/6 จาก 9) ทำให้มี 8 ชิ้น.
- ฉันเสิร์ฟสลัดผสมกับมะเขือเทศ มะกอก และเฟต้าชีส และแพนเค้กอุ่นๆ ก็เข้ากันได้ดีแทนขนมปัง และรสชาติดีขึ้นมาก!
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 486กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.1gโปรตีน: 0.9gอ้วน: 54g
