John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
para sa asparagus at patatas na inihaw
- Langis ng oliba
- 3 Katamtamang sukat Patatas, niluto, mula sa nakaraang araw, kung maaari bagong patatas na niluto sa balat
- 6 Rods Puti ang asparagus
- 0,5 Katamtamang sukat Pulang sibuyas
- 1 daliri Batang Konblauch
- 0,25 Mainit na paminta, berde
- Asin, paminta, asukal
- 1 pagbaril puting alak
- 3 Stalk Kulay berde
para sa steamed salmon
- 150 g Salmon fillet, lasaw sariwa o frozen
- 150 g Mantikilya
- 0,25 Mainit na paminta, pula
- 0,25 Spring sibuyas
- 1 disko Luya
- Mga berry na kulay rosas na paminta
- 2 Stalk Kulay berde
alternatibo para sa dibdib ng manok
- 2 Stalk Langis ng oliba
- 150 g Fillet ng dibdib ng manok
- Paminta ng asin
- 1 piraso Herb butter
tagubilin
para sa asparagus at patatas na inihaw
- Unang quarter ko ang mga pre-cooked na bagong patatas sa haba. Pinutol ko ang peeled asparagus sa mga piraso tungkol sa 5 cm ang haba. Pinutol ko ang pulang sibuyas sa mga wedges, ang bawang at pepperoni sa maliliit na hiwa. Pinulot ko ang mga dahon mula sa berdeng kulantro at halos tinadtad ang mga ito.
- Nagpainit ako ng kaunting olive oil at pinirito muna ang potato wedges sa medium heat. Pagkatapos ng ilang minuto, idinagdag ko ang mga piraso ng asparagus at ang mga hiwa ng sibuyas at, sa pinakadulo, ang mga hiwa ng bawang at pepperoni. Tinimplahan ko ang lahat ng asin, paminta at isang magandang pakurot ng asukal. Pagkatapos ay nagbuhos ako ng isang dash ng puting alak, talagang isang maliit na shot, upang ang likido ay sumingaw muli sa ilang sandali pagkatapos ng pagdaragdag. Kung ang dami ng likido ay masyadong malaki, ang mga patatas ay magbabad. Sa wakas, idinagdag ko ang mga dahon ng kulantro at muling ihalo ang lahat.
para sa steamed salmon
- Para sa fillet ng salmon, pinutol ko muna ang mga sili at ang sibuyas na sibuyas sa manipis na mga hiwa, lagyan ng rehas ang luya at tinadtad ang mga dahon ng kulantro. Inilagay ko ang salmon fillet sa isang steamer insert, itaas ito ng ilang hiwa ng mantikilya na manipis na manipis, ang mga hiwa ng sili at spring onion, ang luya, ang mga dahon ng kulantro at ilang dinurog na pink pepper berries.
- Sa isang kasirola pinainit ko ang 2-3 daliri ng tubig hanggang sa kumulo at ipasok ang steamer insert. Hinayaan kong maluto ang salmon fillet sa loob ng 10-12 minuto na nakasara ang takip.
Bilang kahalili para sa inihurnong dibdib ng manok
- Pinainit ko muna ang oven sa 160 ° C sa itaas at sa ilalim na init. Pagkatapos ay nagpainit ako ng ilang langis ng oliba sa isang malaki, mataas na kawali, asin at paminta ang dibdib ng manok at hinahain ito sa magkabilang panig. Inalis ko ang mga ito mula sa kawali, ilagay ang mga ito sa isang baking dish, itaas ang mga ito ng isang piraso ng herb butter at hayaan silang kumulo sa oven sa gitnang rack sa loob ng 15 minuto.
Serving
- Inilagay ko ang asparagus at patatas na inihaw sa isang plato at ...
- 7 .... ihain ito kasama ng steamed salmon sa ibabaw.
- 8 .... o kahalili sa hiniwang dibdib ng manok.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 128kcalCarbohydrates: 8.1gProtina: 20.1gTaba: 1g
