John Myers
Ang mga talong ay mayaman sa hibla - napupuno ka nito at nagpapalabas ng iyong bituka. Bilang karagdagan, ang talong ay mayaman sa nutrients at may isang anti-inflammatory at antioxidant effect.
Ang talong ay maraming malusog na sangkap na nakakaapekto sa ating katawan sa maraming paraan. Ang mga ito ay tunay na slimmers: 100 gramo ay naglalaman lamang ng 17 kilocalories - at maraming tubig. Para sa paghahambing: ang parehong halaga ng patatas ay may 73 kilocalories.
Mga mapait na sangkap: Ang mga alkaloid ng Anatabine ay nagpapaginhawa sa pananakit ng kasukasuan
Ang mga talong ay naglalaman ng mga mapait na sangkap tulad ng alkaloids solanine at anatabine. Sa malalaking halaga, ang mga ito ay maaaring magdulot ng pagduduwal at pagsusuka. Ngunit sa isang normal na bahagi ng aubergines, ang anatabine alkaloids, sa partikular, ay napakalusog dahil pinapawi nito ang pananakit ng kasukasuan sa osteoarthritis, arthritis, at rheumatic disease. At gumagana din sila para sa sakit sa sciatic.
Ngunit ang anatabine alkaloids sa aubergine ay maaaring gumawa ng higit pa: tinitiyak nila na mas maraming apdo ang nagagawa at sa gayon ay nakakatulong sa atay na masira ang taba.
Mga pangalawang sangkap ng halaman: Ang mga anthocyanin ay nagpapatatag ng presyon ng dugo
Ang lilang balat ng aubergine ay partikular na mayaman sa mga phytochemical tulad ng anthocyanin at phenolic acid. Pinoprotektahan ng mga anthocyanin ang ating mga selula mula sa mga libreng radikal na pag-atake at pinapanatili ang ating mga sisidlan na elastic, at ang ating presyon ng dugo ay matatag.
Pinipigilan ng phenolic acid ang pag-unlad ng kanser
Ang mga phenolic acid ay nabibilang sa polyphenols. Sa lahat ng mga halaman ng nightshade, ang aubergine ay naglalaman ng karamihan nito. Ipinakita ng mga pagsusuri sa laboratoryo na ang mga phenolic acid, na kinabibilangan ng caffeic acid at ellagic acid, ay maaari pang pigilan ang pag-unlad ng cancer.
Mababang karbohidrat at pagbaba ng kolesterol
Ang mga talong ay mababa sa carbohydrates, na lalong mahalaga para sa mga taong may diabetes. Sa pamamagitan ng pagsugpo sa iba't ibang mga enzyme, ang mga aubergine ay may positibong epekto sa LDL cholesterol, na nauugnay sa mas mataas na panganib ng cardiovascular disease.
Leaky Gut Syndrome: Mag-ingat kung mayroon kang multiple sclerosis o psoriasis
Ang mga may sakit na autoimmune tulad ng multiple sclerosis o psoriasis ay dapat mag-ingat sa talong: Ang madalas na pagkonsumo ng pamilya ng nightshade, kung saan kabilang ang talong, ay maaaring humantong sa isang permeable intestine, ang tinatawag na leaky gut syndrome. Ito naman ay maaaring maging sanhi ng mga sakit na autoimmune. Ang mga taong may ganitong kondisyon ay maaaring kumain ng talong, ngunit hindi labis.
