John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Pulang sili
- 1,5 tbsp + 2 kutsarang katas ng kalamansi
- Asin
- 0,5 tsp Asukal
- 6 tbsp Langis ng oliba o rapeseed
- 300 g Repolyo ng Intsik
- 1 Malaking hinog na mangga, mas mabuting mangga para lumipad
- 2 Mga hinog na avocado
tagubilin
- Hatiin ang sili nang pahaba, tanggalin ang core at gupitin sa napaka-pinong piraso. Paghaluin ng 5 kutsarang katas ng kalamansi, asin at asukal. Haluin ang mantika. Linisin at hugasan ang Chinese na repolyo, tuyo at gupitin sa manipis na piraso. Paghaluin ang 2/3 ng dressing at hayaan itong matarik saglit.
- Balatan ang mangga, gupitin ang pulp mula sa bato at gupitin sa manipis na hiwa. Hatiin ang mga avocado at alisin ang bato. Balatan ang pulp, gupitin nang pahaba at ibuhos ng 2 kutsarang katas ng dayap.
- Ayusin ang mga hiwa ng mangga at avocado sa hugis fan sa 4 na plato. Ibuhos ang natitirang dressing at ihain kasama ang Chinese cabbage salad.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 20kcalCarbohydrates: 5g
