John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 maliit Pulang sibuyas
- 1 Sinta ng bawang
- 250 g Giniling na baka
- 1 Itlog
- 40 g Breadcrumbs
- 1 tsp Pinatuyong thyme
- 1 tsp Pinatuyong marjoram
- Asin at paminta
- 5 tbsp Rapeseed oil
- 6 Mga hiwa ng Bacon
- 300 g Tatlong uri ng cherry tomatoes
- 1 Galia melon
- 2 tbsp Suka
- 1 bungkos Balanoy
- 100 g Maasim na cream
- Sili mula sa gilingan
tagubilin
- Balatan ang sibuyas at bawang, gupitin sa maliliit na piraso. Paghaluin ang tinadtad na karne, itlog, breadcrumbs, thyme, marjoram, asin at paminta sa isang mangkok. Bumuo ng 6 na maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne at balutin ang bawat isa ng 1 hiwa ng bacon.
- Iprito ang bacon meatballs sa isang mainit na kawali na may 2 kutsarang mantika at iprito sa daluyan hanggang mahinang apoy sa loob ng mga 8 minuto.
- Samantala, hugasan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati. Hatiin ang melon, alisin ang mga buto. Gumamit ng ball cutter upang gupitin ang melon sa maliliit na bola. Timplahan ng asin, suka at sili. Ihalo sa 3 kutsarang mantika. Kunin ang mga dahon ng basil mula sa mga tangkay (i-save ang ilang mga dahon para sa dekorasyon), halos tinadtad.
- Alisan ng tubig ang bacon meatballs sa papel sa kusina, ihain kasama ang litsugas at kulay-gatas. Ihain na binudburan ng sili.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 229kcalCarbohydrates: 5.6gProtina: 7gTaba: 19.9g
