Inihurnong Patatas na may Sariwang Herb Dip

Inihahanda ko ang herb dip sa araw bago ito maibabad sa refrigerator magdamag.

Upang gawin ito, hugasan ang lahat ng mga halamang gamot at patuyuin muli, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa napakahusay na piraso at ilagay ang mga ito sa isang matangkad, makitid na garapon ng blender; Idagdag ang cream, mantika, suka at asin at ihalo gamit ang isang hand blender hanggang sa magkaroon ka ng creamy-greenish mixture. Ngayon lang unti-unting tumiklop sa quark. Ibuhos ang sawsaw sa isang serving vessel at hayaan itong matarik sa refrigerator magdamag.

Sa susunod na araw ang lahat ay nangyayari nang napakabilis: painitin muna ang oven sa 200 degrees at linya ng baking sheet na may baking paper. Kunin ang herb dip mula sa refrigerator at palamutihan ng ilang herbs bago ihain.

Kunin ang mga karayom ​​ng rosemary mula sa mga sanga at gupitin ito sa maliliit na piraso. Paghaluin ang mantika sa isang maliit na lalagyan na may pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas at pul biber at sa wakas ay ihalo ang rosemary.

Hugasan o i-brush ng maigi ang mga patatas, patuyuin muli at gupitin ng mga 2 cm ang kapal. Napkin na may pinaghalong langis at ilagay sa inilatag na baking sheet. Maghurno sa gitnang rack para sa mga 40 minuto; Ibuhos ang natitirang langis ng rosemary 10 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto at tapusin ang pagluluto. Budburan ang patatas ng kaunting fleur de sel at ihain kasama ang sariwang herb dip.

Tandaan 6: ang mga halamang gamot sa sawsaw ay maaaring palitan ayon sa gusto, depende sa kung ano ang kasalukuyang inaalok ng herb bed.