John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Mayonesa ng kasoy:
- 100 g Purong cashew butter
- 50 ml tubig
- 3 tbsp Langis ng oliba
- 1 tbsp Apple Cider Vinegar
- 1 Pc. Sinta ng bawang
- 0,5 Pc. Bio lemon zest
- 1 Pr Asin
Beetroot Tartare:
- 2 Pc. Mga sibuyas na sariwa, gupitin
- Langis ng oliba
- 500 g Beetroot
- 1 tsp Tinadtad na kapre
- 1 tbsp Apple Cider Vinegar
- 1 tsp MAPLE syrup
- 1 tsp Dijon mustard
- 0,5 tsp Table malunggay
- 1 tsp Asin
- Itim na paminta mula sa gilingan
tagubilin
- Ihurno ang beetroot nang buo at isama ang shell sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper sa loob ng 45 hanggang 50 minuto sa gitnang rack. Ginagawa ang mga ito kapag ang isang tinidor ay madaling mabutas. (Kung mayroon kang kaunting oras, maaari mo ring gamitin ang pre-cooked, vacuum-sealed beetroot.)
- I-pure ang cashew butter kasama ang iba pang sangkap ng mayonesa sa food processor hanggang sa pinong cream.
- Alisin ang beetroot sa oven at hayaang lumamig sandali. Pagkatapos (mas mabuti na may guwantes na goma) alisin ang alisan ng balat at makinis na dice ang beetroot.
- Inihaw ang mga spring onion sa 1 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali sa loob ng 2 minuto. Ihalo sa beetroot kasama ang tinadtad na capers. Sa isang tasa, haluin ang 2 kutsarang langis ng oliba, apple cider vinegar, maple syrup, mustard, table horseradish, asin at sariwang giniling na itim na paminta hanggang sa makinis at ihalo sa beetroot.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 85kcalCarbohydrates: 14.3gProtina: 1.4gTaba: 2.4g
