John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Mga steak ng bell pepper:
- 2 150 g paprika steak sa paprika marinade
- 2 tbsp Sunflower oil
Mais:
- 1 Maaari Mais / pinatuyo na timbang 285 g
- 1 tbsp Mantikilya
- 2 malalaking kurot Magaspang na asin sa dagat mula sa gilingan
- 1 tbsp Pagprito ng likido
- 500 g Patatas (triplets)
- 1 tsp Asin
tagubilin
Mga steak ng bell pepper:
- Mag-init ng mantika ng mirasol (2 kutsara) sa isang grill pan at iprito ang adobong baboy at bell pepper neck steak sa loob ng 3 minuto sa magkabilang gilid at ilabas ang mga ito.
Mais:
- Patuyuin ang mais sa pamamagitan ng isang salaan sa kusina at lutuin / iprito sa isang maliit na kasirola na may mantikilya (1 tbsp). Haluin ito nang paulit-ulit. Panghuli, timplahan ng coarse sea salt mula sa gilingan (2 malaking kurot) at inihaw na likido (1 tbsp) at ipritong muli nang masigla. Dapat itong makagawa ng bahagyang madilim na kulay sa ilalim ng palayok (caramelize!). Alisin kaagad ang palayok mula sa kalan.
Triplets:
- Balatan at hugasan ang maliliit na patatas, lutuin sa inasnan na tubig (1 kutsarita ng asin) ng mga 20 minuto at alisan ng tubig.
Paglilingkod:
- Ihain ang paprika steak na may mais at triplets. Kung kinakailangan, ibuhos ang isang maliit na piraso ng litson na likido sa ibabaw ng patatas.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 442kcalTaba: 50g
