Emma Miller
Ang mga benepisyo ng rosehips ay kilala. Ang mga berry na ito ay may malakas na bactericidal properties at napakayaman sa mga bitamina. Ang mga ito ay mabuti para sa gallbladder, bone marrow, atay, kalidad ng dugo, bituka, at balat.
Kailan pumili ng mga rosehip
Sa katimugang ligaw na rosas na hips ay ani sa halos kalagitnaan ng Setyembre, at sa hilagang rehiyon - sa huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre. Makikilala mo ang hinog na rosehip sa pamamagitan ng malawak na bukas na mga sepal sa dulo ng mga berry.
Maaari ka ring pumili ng mga berry sa ibang pagkakataon. Pagkatapos ay magkakaroon sila ng mas maraming asukal ngunit mas kaunting bitamina C. Mahalagang makarating doon bago ang unang malubhang hamog na nagyelo.
Paano pumili ng mga rosehip
Napakatusok ng rose hips kaya dapat kang magsuot ng mahabang manggas at makakapal na guwantes. Mas mainam na bunutin ang mga berry kasama ang mga labi ng takupis at ang mga tangkay. Ang mga rosehip ay dapat kolektahin sa tuyong panahon upang ang mga dahon at prutas ay ganap na tuyo.
Paano patuyuin ang mga rosehip
Mayroong ilang mga paraan upang matuyo ang mga ligaw na rosehip.
Ang unang paraan ay natural na pagpapatayo. Para dito, ang mga rose hips ay ibinubuhos sa isang tela o karton sa isang tuyo at maaliwalas na lugar na walang direktang liwanag ng araw, tulad ng attic o glazed na balkonahe. Ang mga berry ay nakaimbak sa loob ng 3-4 na linggo, hinahalo ang mga ito isang beses bawat ilang araw.
Ang pangalawang paraan ay ang pagpapatayo sa oven. Ang mga ligaw na rose hips ay pinagsunod-sunod (ngunit hindi hinugasan) at inilagay sa isang baking tray. Ilagay sa oven sa 40 °. Huwag isara ang pinto ng oven. Kaya ang mga berry ay tuyo sa loob ng 8-10 oras. Ang mga handa na tuyo na berry ay dapat na kulubot at malambot na balat at pagkatapos ay gupitin ang juice ay hindi dapat tumayo.
Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga tuyong sepal ay dapat alisin. Ang mga pinatuyong rosehip ay nakaimbak sa mga lalagyan ng salamin o plastik. Sa halip na takip sa ibabaw ng lalagyan, takpan ito ng gauze o tela.
Sa halip ng pagpapatayo berries ay maaaring frozen. Ang mga ito ay naka-imbak sa frozen sa freezer sa loob ng 1 taon.
Paano magluto ng rosehips - isang recipe para sa tsaa
Ang tsaa mula sa mga berry ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon, pamamaga ng mga bato, at mga sakit sa tiyan, bato, at atay. Ang mga malulusog na tao ay maaaring uminom nito para sa pag-iwas sa mga sakit at pagtaas ng kaligtasan sa sakit, pati na rin mapabuti ang kalidad ng dugo.
Ang tsaa mula sa rosehips sa isang termos ay inihanda tulad ng sumusunod: hugasan ang mga berry at maglagay ng ilang mga berry sa ibaba. Kung nagtitimpla ka ng buong berries, dapat silang i-cut. Pagkatapos ay punan ang prasko ng tubig na kumukulo. Ipilit ang inumin nang hindi bababa sa 4 na oras, at mas mabuti na 8 oras.
Sa isang palayok pakuluan ang tsaa ng rosehip sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 30 minuto kung ang mga berry ay buo, at 15 minuto para sa mga hiniwang berry. Kakailanganin mo ng 4 na kutsara ng mga berry para sa 1 litro ng tubig. Pagkatapos kumukulo, i-infuse ang tsaa para sa isa pang 30 minuto.
