Emma Miller
Ang inihaw na baboy ay isang pampagana na ulam na maaaring ihanda sa maraming iba't ibang paraan. Sa prosesong ito, mahalagang lutuin ang karne hanggang sa ito ay handa, kung hindi, ang pathogenic bacteria ng baboy ay makakasama sa mga tao.
Paano mag-ihaw ng baboy na masarap sa kawali - mga tip
Ang piraso ng baboy na gusto mo para sa pagprito ay dapat gupitin sa mga hibla. Bilang karagdagan, mahalagang talunin ang bawat piraso, anuman ang laki nito, gamit ang isang martilyo. Pagkatapos ay asin at paminta ang baboy, at pagkatapos ay ilagay ito sa kawali. Ang baboy ay dapat na inihaw sa loob ng 15 hanggang 25 minuto hanggang sa ito ay ganap na maluto kung ang mga piraso ng baboy ay malalaki. Para sa maliliit na piraso, sapat na ang 3 hanggang 5 minuto sa bawat panig.
Gaano katagal magprito ng steak ng baboy - mga panuntunan
Ang steak ng baboy ay isang natatanging delicacy na maaaring ihanda para sa isang romantikong hapunan o isang pulong sa mga kaibigan. Kakailanganin mong asin at paminta ang karne at pagkatapos ay ibuhos ito ng langis ng oliba.
MAHALAGA: ang mga steak ay dapat na hindi hihigit sa 3-5 cm ang kapal, kung hindi, hindi sila maluto nang maayos.
Timplahan ang karne ng mga pampalasa at mantika, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto upang i-marinade ang baboy. Susunod, kailangan mong magpainit ng isang kawali at iprito ang karne hanggang sa ito ay bumuo ng isang namumula na crust. Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng mga 5 minuto para sa bawat panig ng steak. Kapag nakita mo na ang baboy ay browned, patayin ang apoy at takpan ang karne ng takip upang hayaan itong "matapos" sa loob.
Paano mag-ihaw ng mga tipak ng baboy na may mga sibuyas
Ang isang popular na opsyon ay ang bumili lang ng isang piraso ng baboy, hiwain ito, at pagkatapos ay i-ihaw ito kasama ng mga sibuyas at/o karot. Kung gusto mong gamitin ang opsyong ito, balatan muna at ihagis ang mga gulay. Pagkatapos ay banlawan ang isang piraso ng baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hiwain ito, at ipadala ito sa kawali. Magluto ng karne kasama ng mga gulay sa loob ng 3-5 minuto nang walang takip, pagpapakilos nang regular sa mga nilalaman ng kawali. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig, haluin muli, takpan, at magluto ng isa pang 10-15 minuto.
Mayroon ding alternatibong bersyon ng pagluluto ng baboy. Gupitin ang karne sa mga hiwa na 4-5 cm ang haba at 1 cm ang lapad. Mag-init ng kawali, magbuhos ng mantika, ilagay ang baboy, at iprito ito ng 7 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga sibuyas, bawasan ang apoy, ilagay ang takip sa kawali, at lutuin ng 20 minuto. Sa huli, kakailanganin mo lamang na asin at paminta ang karne at lutuin ito sa ilalim ng takip sa loob ng 5 minuto.
