John Myers
Kumain ako ng mga 200 gramo ng mani (kasama ang shell) sa gabi. Medyo "kakaiba" ang lasa nito, pero kinain ko pa rin sila. Kinaumagahan medyo kumakalam ang tiyan ko at simula tanghali ay sumakit din ang tiyan ko.
Ang pananakit ng tiyan ay medyo humupa pagkatapos ng 3 araw, ngunit naroroon pa rin nang paminsan-minsan.
Tanong 1: Inaamag kaya ang mani? Keyword: aflatoxins? Wala akong napansing kahit ano, at hindi rin sila nakakaamoy ng kahina-hinala. Gayunpaman, ang pack (bag) ay nakaimbak na bukas sa aparador ng kusina sa loob ng halos 7 buwan. Pero medyo "lipas" na ang natikman nila.
Tanong 2: Sapat ba ang ganoong dami (humigit-kumulang 200 g na may balat) upang magdulot ng pinsala sa kalusugan (mga huling epekto)? Ang fungus na ito ay sinasabing lubhang nakakalason at nakakasira sa atay, at ito ay sinasabing nakaka-carcinogenic pa.
Tanong 3: Ito ba ang mga tipikal na sintomas pagkatapos kumain ng pagkain na kontaminado ng aflatoxins?
Tanong 4: Mayroon bang "mga agarang hakbang" bilang "limitasyon sa pinsala"? O ano ang inirerekomenda upang maiwasan ang pinsala sa kalusugan pagkatapos kumain ng aflatoxins?
Hindi namin mahuhusgahan kung ang iyong pananakit ng tiyan ay talagang sanhi ng mga mani o posibleng iba pang mga pagkain o pinggan na iyong kinain sa parehong araw.
Ang gastrointestinal upset ay hindi karaniwang nangyayari kapag kumakain ng mga pagkaing naglalaman ng aflatoxin. Ang mga aflatoxin ay mga lason na ginawa ng ilang uri ng amag. Ang mga ito ay partikular na nakakapinsala kung regular na kinakain at maaaring magkaroon ng carcinogenic effect. Kung ang mga mani ay talagang kontaminado ng aflatoxin, wala ka nang magagawa pagkatapos. Ngunit hindi mo rin kailangang mag-alala tungkol sa pagkain.
Karaniwan, pinoprotektahan tayo ng ating mga pandama mula sa pagkain ng mga inaamag na pagkain. Sinasabi mong "kakaiba" ang lasa, ngunit malamang na hindi mo gustong kumain ng inaamag na mani. Gayunpaman, ang mga aflatoxin mismo ay walang lasa at walang amoy.
Ang isa pang sanhi ng iyong mga sintomas ay na ang taba na nilalaman ng mani ay nagsimula nang maging rancid. Ang threshold kung saan makikilala mo ang isang rancid na lasa ay medyo naiiba sa bawat tao. Ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng rancid nuts ay tiyak na maaaring humantong sa gastrointestinal upset.
Kung nagpapatuloy ang iyong mga sintomas, ipinapayo namin sa iyo na magpatingin sa doktor. Kung hindi, inirerekumenda namin na iwasan mo ang mga pagkaing mahirap matunaw – tulad ng repolyo, mga produkto ng buong butil, hilaw na gulay, atbp. – sa susunod na mga araw upang mapawi ang iyong gastrointestinal tract. Ang mga tsaa na may caraway, haras at anis ay maaari ding magsilbing suporta.
