Danielle Moore
Kung iniisip mo lang ang pagkain ng kuneho kapag iniisip mo ang mga berdeng dahon ng carrot, maaari mo na ngayong matutunang muli: ang berdeng carrot ay naglalaman ng maraming bitamina at napakasarap din ng lasa. Dito mo malalaman kung paano mo magagamit ang sariwang berde ng karot.
Hindi lamang mga kuneho at guinea pig ang nakatikim ng makatas na berde ng mga karot. Tayong mga tao ay maaari ding kumain ng mabangong mga dahon - parehong hilaw at luto.
Ang mga carrot green ay mataas sa mahalagang calcium, na kailangan nating labanan ang pamamaga, panatilihing gumagana ang ating puso, baga at bato, at panatilihing malusog ang ating mga buto at ngipin.
Dahil sa panganib ng mga residue ng pestisidyo, dapat mo lamang kainin ang berde ng mga organikong karot bilang pag-iingat.
Kung bibili ka ng carrots sa isang bungkos, makakakuha ka ng maraming "greens" bilang karagdagan sa mga malutong na gulay: ang mga dahon ng carrot, na tinatawag na carrot greens o carrot greens. Tulad ng mga dahon ng kohlrabi, ang mga dahon ng karot ay naglalaman din ng maraming bitamina at nutrients - higit sa lahat ng calcium.
Ang normal na daanan ng mga carrot green ay kadalasang direktang humahantong sa organic waste bin o sa kulungan ng kuneho. Ngunit ang sariwang berde ay napakahusay para doon. Narito kung paano i-recycle ang mga gulay na karot:
Gumamit ng mga gulay ng karot: 4 na masarap na ideya
Ang aromatic green ay napupunta nang maayos sa homemade vegetable seasoning paste, bilang isang herb para sa seasoning salads at soups (bilang panuntunan ng hinlalaki: kung saan ang parsley ay masarap, ang mga carrot greens ay angkop din) at sa green smoothies.
Carrot Green Pesto – ang mga sangkap
- Mga gulay ng karot mula sa isang bungkos ng mga karot
- 100 ML mataas na kalidad ng langis ng oliba
- 3 kutsarang kasoy o pine nuts
- ½ sibuyas ng bawang
- 50g gadgad Parmesan o Pecorino
- Paminta ng asin
Ikaw mismo ang gumawa ng carrot green pesto – ganyan ito gumagana
Hugasan ang mga gulay ng karot, patuyuin o tuyo sa salad spinner. Pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso.
Ilagay ang repolyo sa blender o katas gamit ang hand blender kasama ng bawang, mani at mantika.
Grate at ihalo sa parmesan.
Timplahan ng asin at paminta.
Carrot green = carrot spice
Ang karot na berde ay perpektong napupunta sa mga gulay na karot. I-chop lang ang ilan sa mga gulay at ibuhos ang steamed carrots. Kung naghahain ka ng mga karot bilang meryenda, maaari mong timplahan ang sawsaw na may mga gulay na karot.
Smoothie na may carrot greens
Isang ideya para sa smoothie na may mga carrot green: Paghaluin ang 3 carrots (kasama ang mga gulay), 2 orange, 1 mansanas at isang piraso ng luya para sa isang smoothie na puno ng bitamina. Sa lahat ng mga recipe ng smoothie na may sariwang spinach, maaari mo itong palitan ng mga gulay ng karot.
Palaguin ang mga gulay ng karot
Gupitin ang dulo ng karot, mag-iwan ng mga tatlo hanggang apat na pulgada ng berde. Pagkatapos ay ilagay ang karot, gupitin sa gilid, sa isang mangkok ng tubig. Ito ay sapat na kung ang ilalim ay natatakpan ng tubig. Ang sobrang tubig ay maaaring maging sanhi ng pag-amag ng karot.
Kapag ang mga gulay ng karot ay nagsimulang umusbong pagkatapos ng ilang araw, maaari mong itanim ang mga ito sa isang palayok na may lupa. Ilagay ang iyong muling tumutubo na mga karot sa isang maliwanag na lugar at diligan ang mga ito nang regular – para palagi kang may mga sariwang gulay na karot.
Muling paggamit ng mga carrot green: mga tip at trick
Kumain lamang ng berde ng mga organikong karot. Ang mga maginoo na kalakal ay madalas na ini-spray, at ang berde ay maaari ding maglaman ng mga residu ng pestisidyo.
Huwag gumamit ng mga patay na dahon, mga sariwang gulay lamang.
Tulad ng iba pang mga halamang gamot, ang mga karot na gulay ay maaaring i-freeze nang walang anumang mga problema. I-chop ang hinugasan at inalog na mga tuyong dahon, i-pack ang mga ito ng airtight sa isang freezer bag at pagkatapos ay i-freeze sa refrigerator o freezer.
