John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 500 g Sariwang puting repolyo
- 400 g Minced beef at baboy
- 150 g Matabang pinausukang bacon
- Kung hindi mo gusto, iwanan ang caraway
- Asin
- 1 tbsp Matamis na paprika
- 0,125 litro Cream na 30% na taba
- 4 tbsp otmil
- 1 tbsp Mantikilya
- Itim na paminta mula sa gilingan
tagubilin
Paghahanda:
- Alisin ang mga panlabas na dahon mula sa repolyo, putulin ang tangkay. Pakuluan ang isang malaking kasirola na may tubig, asin at mga buto ng caraway. Magdagdag ng repolyo at magluto ng halos 10 minuto. Patuyuin at hayaang lumamig sandali.
- Paghiwalayin ang mga dahon mula sa repolyo. Kaya't maaari mong takpan ang ilalim ng isang baking dish gamit ito at mayroon pa ring takip para sa dumpling. I-chop ang natitirang repolyo para sa tinadtad na karne.
- Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Hiwain ng manipis ang bacon o hiwain ito ng butcher. (If you do it yourself, ilagay sa freezer maybe 1 hour beforehand, mas madali). Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga pampalasa, sibuyas, cream at oatmeal. Panghuli ihalo ang pinong tinadtad na repolyo.
- Grasa ang mantikilya sa pagluluto sa mantikilya.
Tara na:
- Lagyan ng magandang layer ng repolyo ang greased baking dish.
- Ikalat ang inihandang minced meat nang pantay-pantay sa ibabaw nito at pakinisin ito.
- Ngayon maglagay ng isa pang layer ng repolyo sa itaas.
- Takpan ang mga hiwa ng bacon at maghurno ng malutong sa preheated (200 ° C, gas: 3-4) oven sa gitnang rack.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 145kcalCarbohydrates: 12.1gProtina: 3.5gTaba: 9.2g
