John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Spaetzle dough
- 500 g Ang spelling na uri ng harina 630
- 8 Mga itlog
- 2 tsp Asin
- Posibleng tubig
mga gulay
- 1 Mga pulang paminta
- 1 Dilaw na paminta
- 1 Pipino
- 1 Sariwa ang talong
- Extra birhen langis ng oliba
- Paminta mula sa gilingan
- Magaspang na asin
inihaw na sibuyas
- 4 Sibuyas
- Mantikilya
- 400 g Grated Emmental
- Itim na paminta mula sa gilingan
- Magaspang na asin
tagubilin
Spaetzle dough
- Para sa spaetzle, haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa bumula ang kuwarta at dahan-dahang dumaloy mula sa kahoy na kutsara. Ilagay sa isang malaking kasirola na may kalahating puno ng tubig na asin.
Iprito ang mga gulay sa isang kawali
- Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cubes at iprito ang mga ito sa isang kawali na may kaunting olive oil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
inihaw na sibuyas
- Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa mga cube o singsing, ayon sa gusto mo at i-toast ang mga ito ng kaunting mantikilya.
pansit na keso
- Ilagay ang kuwarta sa mga bahagi sa tubig na kumukulo gamit ang spaetzle press, ang butas-butas na plato o nasimot sa board. Pakuluan ng 2 beses bawat bahagi, sagarin at ilagay sa mga layer sa isang baking dish. Maglagay ng tig-isang layer ng spaetzle, gulay at keso sa baking dish at ulitin ito. Ang huling layer ay dapat na spaetzle at keso muli. Sa wakas, ipamahagi ang sibuyas nang pantay-pantay at ihurno ang buong bagay sa isang preheated oven sa tantiya. 200 ° C para sa humigit-kumulang. 5 - 10 minuto. Timplahan ng paminta at asin mula sa gilingan. Ang isang salad ng dahon ay napakahusay na kasama nito
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 360kcalProtina: 26.3gTaba: 28.4g
