John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
CHEESECAKE
DOUGH
- 125 g Mantikilya
- 1 Itlog
- 250 g Harina
- 2 kutsarita Baking pulbos
Masa ng curd
- 60 g Mantikilya
- 150 g Asukal
- 1 packet Asukal ng vanilla
- 2 Mga itlog
- 45 g Harina
- 500 g Quark
- 125 ml Gatas
Tuktok
- 250 g Rhubarb
- 150 g Strawberry Jam
- Pagkain na almirol
- strawberries
- adenda
- 65 g Asukal PARA SA DOUGH
tagubilin
lupa
- Haluin ang pinalambot na mantikilya hanggang mabula, idagdag ang itlog at asukal at haluing mabuti ang lahat
- Paghaluin ang harina na may baking powder, salain sa pinaghalong itlog at masahin ng mabuti gamit ang dough hook.
- Magpahid ng springform pan (26 cm) at igulong ang 2/3 ng kuwarta sa base, tusukan ng maraming beses gamit ang tinidor.
- I-pre-bake ang base sa isang 180 c. Oven (itaas at ibabang init) sa loob ng 15 minuto, alisin at hayaang lumamig.
- Hugis ang natitirang bahagi ng kuwarta sa isang roll at hilahin ito bilang isang gilid.
Masa ng curd
- Paghaluin ang mantikilya, vanilla sugar, at haluing mabuti, magdagdag ng asukal at itlog
- Paghaluin ang harina sa pinaghalong, idagdag ang quark at gatas at pukawin ang lahat sa isang makinis na timpla.
- Ilagay ang quark mass sa pre-baked base at ihurno ito sa 180 c. Oven para sa 40-50 minuto hanggang ginintuang - gumawa ng isang chopstick test
- Ilabas ang cake sa oven at hayaang lumamig.
Tuktok
- Linisin ang rhubarb, gupitin sa mga cube, saglit na pakuluan kasama ang jam at pakapalin ng kaunting cornstarch - hayaang lumamig
- Ngayon ipamahagi ang mais sa cheesecake at palamutihan ng mga kalahating strawberry.
- Isang masarap na cake na may isang maliit na piraso ng cream *********************** GOOD APPETIT ***************** *
- Sa kasamaang palad nakalimutan ko ang asukal sa kuwarta, ito ay 65 gramo - sorry
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 200kcalCarbohydrates: 34.8gProtina: 6.4gTaba: 3.5g
