John Myers
Ang hugis strawberry, hanggang 15 cm ang taas na cherimoya (tinatawag ding anome, cream, o Jamaican apple) ay isa sa pinakamagagandang prutas sa mundo at may kakaibang aroma. Ang kanilang malambot na berdeng shell ay may pattern ng sukat. Ang malalaki at maitim na buto na naka-embed sa mga ito ay hindi nakakain at dapat talagang tanggalin.
Pinagmulan
Spain, Ecuador, Peru, USA, Australia, New Zealand, Israel, Egypt.
Panlasa
Sa ilalim ay makikita mo ang creamy sweet flesh sa isang creamy white na kulay.
paggamit
Dahil sa masarap na aroma, ang cherimoya ay pinakamainam na kainin nang hilaw. Magandang ideya na diretsong sandok ang prutas mula sa nahati at natanggal na balat. Mae-enjoy mo rin ang creamy pulp na may liqueur, brandy o lemon juice sa ice cream at dessert.
Imbakan
Ang mga hindi hinog na prutas ay dapat na patuloy na mahinog sa temperatura ng silid. Ang mga hinog na prutas na may kayumangging kulay ay dapat kainin nang mabilis. Maaari lamang silang itago sa refrigerator sa maikling panahon. Ang seeded pulp ay maaaring iimbak ng frozen para magamit sa ibang pagkakataon.
