Chia Pudding na may Papaya Pulp

Ilabas ang pulp ng papaya, dice, puree kasama ng kaunting asin, orange juice at zest ng alisan ng balat at ang hazelnut milk. Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsara ng chia seeds sa maliliit na screw-top jar o isang mas malaking bowl na nasa kamay mo (mag-ingat, malaki ang pamamaga nito). Ang ratio ng likido sa mga buto ay dapat nasa paligid ng 1 hanggang 6. Takpan ng likido. Iwanan upang tumayo sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang bigyan ang mga buto ng oras na bukol. Pinakamainam na hayaan silang bumukol nang magdamag, habang mas matagal, mas maraming sustansya ang kanilang nabubuo.

Ang mga buto ng Chia ay nabibilang sa mga bagong "superfoods" at may napakataas na nilalaman ng protina ng gulay, mataas din ang proporsyon ng pinuri na mga omega fatty acid, na naglalaman ng calcium at iron. Sila rin ay namamaga sa tiyan at tinitiyak ang isang mahabang pakiramdam ng pagkabusog, ang ilan ay gumagamit nito para sa pagbaba ng timbang. Hindi mo ito dapat overdose sa pang-araw-araw na pagkonsumo (hindi hihigit sa 15 MG bawat araw), ngunit isa o dalawang baso ng delicacy na ito ay talagang pinapayagan :-).